SAY7.INFO
Чанахи

Чанахи

Очень вкусное блюдо! Сочные овощи, нежное мясо.
Данное количество ингредиентов указано на 3–4 средних горшочка.

Ингредиенты

Чанахи. Ингредиенты
  • 500 г баранины или говядины
  • 600 г картофеля
  • 500 г помидоров
  • 300 г баклажанов
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль
  • перец красный молотый
  • зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1Лук мелко нарезать.

Шаг 2Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 4Баклажаны нарезать кубиками.
Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Затем промыть в холодной воде и немного отжать.

Шаг 5Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 6Картофель нарезать кубиками.

Шаг 7На дно горшочков выложить мясо.
Немного посолить, поперчить.

Шаг 8На мясо выложить картофель.

Шаг 9На картофель выложить баклажаны.

Шаг 10На баклажаны выложить лук.

Шаг 11На лук выложить морковь.

Шаг 12На морковь выложить половину помидоров.

Шаг 13Немного посолить.
Добавить красный перец.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.

Шаг 14Накрыть крышечкой.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.

Шаг 15За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры.

Шаг 16Выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока.

Шаг 17Положить лавровый лист.

Шаг 18Накрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Шаг 19Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (256)





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.