SAY7.INFO
Чанахи

Чанахи

Очень вкусное блюдо! Сочные овощи, нежное мясо.
Данное количество ингредиентов указано на 3–4 средних горшочка.

Ингредиенты

Чанахи. Ингредиенты
  • 500 г баранины или говядины
  • 600 г картофеля
  • 500 г помидоров
  • 300 г баклажанов
  • 200 г моркови
  • 200 г лука
  • 3–4 зубчика чеснока
  • лавровый лист
  • соль
  • перец красный молотый
  • зелень по вкусу

Приготовление

Шаг 1 Лук мелко нарезать.

Шаг 2 Мясо нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3 Помидоры нарезать кубиками.

Шаг 4 Баклажаны нарезать кубиками.
Посолить, оставить на 30 минут, чтобы ушла горечь.
Затем промыть в холодной воде и немного отжать.

Шаг 5 Морковь натереть на крупной терке.

Шаг 6 Картофель нарезать кубиками.

Шаг 7 На дно горшочков выложить мясо.
Немного посолить, поперчить.

Шаг 8 На мясо выложить картофель.

Шаг 9 На картофель выложить баклажаны.

Шаг 10 На баклажаны выложить лук.

Шаг 11 На лук выложить морковь.

Шаг 12 На морковь выложить половину помидоров.

Шаг 13 Немного посолить.
Добавить красный перец.
Если Вы хотите сделать блюдо пожиже, добавьте немного воды или бульона.

Шаг 14 Накрыть крышечкой.
Поставить горшочки в духовку.
Тушить при температуре 180 градусов в течение 1.5–2 часов.

Шаг 15 За 15 минут до готовности добавить оставшиеся помидоры.

Шаг 16 Выдавить в каждый горшочек по зубчику чеснока.

Шаг 17 Положить лавровый лист.

Шаг 18 Накрыть крышечкой.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Шаг 19 Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!




Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (256)

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.