Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.
Котлеты получаются сочными и нежными.
На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 котлет.
Ингредиенты
- 500 г филе горбуши
- 1 яйцо
- зелень
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Филе горбуши мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
Яйцо взбить.
Смешать яйцо, горбушу, зелень.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлеты.
Жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.
Перевернуть.
Жарить в течение 5–7 минут.
Приятного аппетита!