Котлеты из горбуши

Вместо горбуши можно использовать кету, судака, сибаса и т.д.

Котлеты получаются сочными и нежными.

На гарнир идеально подойдет картофельное пюре.

Из указанного количества ингредиентов получается 8-10 котлет.

Ингредиенты

Филе горбуши мелко нарезать.

Зелень мелко нарезать.

Яйца взбить.

Смешать яйца, горбушу, зелень.
Посолить, поперчить.

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить котлетки.
Жарить на среднем огне в течение 5–7 минут.

Перевернуть.
Жарить в течение 5–7 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт добавлен 14.06.2007

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Рыба и морепродукты

Горбуша с креветками на шпажках
200 г филе горбуши, 100 г отварных очищенных креветок, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло, лимон

Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
500 г филе рыбы, 1 кг картофеля, 350 г помидоров, 100 г сыра, майонез, соль, перец

Горбуша, запеченная с сыром
500 г филе горбуши, 150 г сыра, майонез, соль, перец

Горшочки с рыбой и картофелем
300 г филе рыбы, 500 г картофеля, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, майонез или сметана

Жареная рыба с овощами
500 г филе рыбы, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль, перец

Рыба с картофелем, запеченная в фольге
500 г филе рыбы, 500 г картофеля, 350 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец

Рыба в нежном суфле
500 г филе рыбы, 2 яйца, 250 мл молока, 5 ст.л. кетчупа или томатной пасты, соль, перец, растительное масло