SAY7.INFO

Суп с чечевицей, беконом и сухариками

Суп с чечевицей, беконом и сухариками

Чечевицу можно использовать как оранжевую, так и зеленую.

Вкус у супа похож на гороховый, но гораздо нежнее, да и готовится чечевица намного быстрее гороха.

Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.


Ингредиенты

  • 200 г чечевицы
  • 200 г бекона
  • 200 г лука
  • хлеб для сухариков
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

В кастрюлю налить 2 литра воды.
Довести до кипения.
В кипящую воду добавить промытую чечевицу.
Варить до готовности (столько, сколько указано на пакете с чечевицей).

Лук мелко нарезать.

Бекон нарезать небольшими полосками.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить бекон.
Хорошо обжарить.

В кастрюлю с чечевицей добавить бекон.
Посолить, поперчить.

Хлеб нарезать кубиками.

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Готовый суп разлить по тарелкам.
Добавить сухарики.
Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!


 
Рецепт добавлен

Версия для печати


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.