Вторые блюда
Свинина, тушенная с фасолью и помидорами 10.03.2009500 г свинины, 350 г фасоли, 500 г помидоров, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с грибами и картофельным пюре 17.02.20091 кг картофеля, 300 г грибов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. сметаны, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, соль, перец, растительное масло.
Крылышки с соусом из сыра с благородной плесенью 13.02.2009500 г крылышек, 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 200 мл сливок 15–20%, 100 г сыра Camembert.
Спагетти с грибами и помидорами 06.02.2009250 г спагетти, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Куриное филе под томатным соусом с базиликом 13.01.2009500 г куриного филе, 500 г помидоров, 150 г лука, базилик, маслины, соль, перец, растительное масло.
Куриная печень, жаренная с яблоками 06.01.2009500 г куриной печени, 400 г яблок, 150 г лука, растительное масло, соль.
Свинина с черносливом, тушенные в пиве 30.12.2008500 г свинины, 100 г чернослива без косточек, 150 мл светлого пива, соль, перец, растительное масло.
Свинина, запеченная с чесноком 14.12.2008500–700 г свинины, 5–7 зубчиков чеснока, соль, перец.
Мясо, запеченное в слоеном тесте с грибами и рисом 09.12.2008500 г мяса, 250 г слоеного теста, 300 г грибов, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Баранина, тушенная с гречкой 05.12.2008500 г баранины, 1 стакан гречки, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу.
Авокадо, фаршированное куриным филе 28.11.20083 спелых авокадо, 300 г куриного филе, 150 г сыра, 2–3 ст.л. сметаны или майонеза, соль.
Куриные ножки в мешочке — 2 14.11.2008500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
Куриная голень, тушенная с баклажанами и помидорами 07.11.20081 кг куриной голени, 400 г баклажанов, 400 г помидоров, 200 г лука, соль, перец, сушеная или свежая зелень — по вкусу, растительное масло.
Баранина, тушенная с баклажанами 28.10.2008500 г филе баранины, 500 г баклажанов, 350 г помидоров, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Цыпленок под сливочно-сырным соусом 24.10.2008цыпленок, весом около 500 г, 250 мл сливок 10–25%, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец.
Печень с картофелем, запеченные в духовке 21.10.2008500 г куриной печени, 600 г картофеля, 150 г сыра, 150 г лука, 200 г моркови, 300 мл сметаны, растительное масло, соль, перец.
Запеканка с грибами и картофелем 03.10.2008350 г свежих или замороженных грибов, 600 г картофеля, 150 г лука, 150 г сыра, сметана или майонез, растительное масло, соль, перец.
Суфле из куриной печени 23.09.2008500 г куриной печени, 2 яйца, 100 мл сливок или молока, 150 г лука, 150 г моркови, 100–120 г муки, соль, перец.
Запеканка с куриным филе, овощами и картофельным пюре 16.09.2008300 г куриного филе, 300 г баклажанов, 300 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г моркови, 500 г картофеля, 2 ст.л. сливочного масла, 50 мл молока, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Свинина, фаршированная зеленью и орехами 26.08.20081 кг свинины, 50 г кедровых орехов, 2–3 зубчика чеснока, пучок петрушки, растительное масло, соль, перец.