Благодаря пиву блюдо приобретает очень интересный хлебный аромат.
Мясо получается нежное, сочное.
Желательно использовать не слишком сладкий чернослив.
Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.
Ингредиенты
![](https://ist.say7.info/img0006/53/653_010092c23_1475_p.jpg)
- 500 г свинины
- 100 г чернослива без косточек
- 150 мл светлого пива
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Свинину нарезать небольшими кусочками.
Чернослив нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить свинину.
Добавить пиво.
Тушить под крышкой в течение 30 минут.
Добавить чернослив.
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!