Вторые блюда
Лазанья с помидорами, сыром и ветчиной 08.10.2006250 г листов лазаньи, 1 кг помидоров, 500 г ветчины, 300 г сыра маасдам, 100 г сыра гауда, 2 зубчика чеснока, 200 г лука, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу;
соус бешамель: 100 г сливочного масла, 5 ст.л. муки, 1 литр молока, соль, перец.Куриные крылышки «Ароматные» 04.10.2006500 г куриных крылышек, 3 ст.л. меда, 100 мл соевого соуса, 1 ч.л. карри, сок половины лимона.
Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке 29.09.20063 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло.
Лазанья 27.09.2006200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло.
Куриное филе под апельсиновым соусом 25.09.2006500 г куриного филе, 300 г апельсинов, 150 г лимонов, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, 125 г апельсинового или персикового йогурта, 1 ч.л. красного молотого перца, соль, растительное масло.
Курица с овощами, тушенная в фольге 21.09.20061 кг куриных бедрышек, 500 г болгарского перца, 300 г моркови, 400 г помидоров, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, соль, перец, специи по вкусу, зелень по вкусу.
Картофель, запеченный с сыром 17.09.20061–1.5 кг картофеля, 150 г сыра, специи по вкусу, соль, растительное масло.
Фаршированный перец 07.09.20068–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Мясо с картофелем под майонезом 31.08.20061 кг свинины или говядины, 1–1.5 кг картофеля, 300 г лука, майонез, соль, перец.
Гречневая каша с грибами 28.08.2006300 г грибов, 1 стакан гречки, 150 г лука, 1 зубчик чеснока, растительное масло, соль, перец.
Рулетики из свинины, фаршированные орехами и черносливом 25.08.20061 кг свинины, 200 г чернослива, 100 г грецких орехов, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами 21.08.20066–7 шт. куриного филе, 150 г ветчины, 200 г сыра, ананасы, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Куриные желудки, тушенные с луком и соевым соусом 13.08.20061 кг куриных желудков, 250 г лука, 5 зубчиков чеснока, 50 мл соевого соуса, растительное масло, 0.5 ст.л. красного молотого перца, соль.
Фаршированные баклажаны 11.08.2006500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
Куриные крылышки, запеченные в розовом соусе 10.08.20061 кг куриных крылышек, 150 г кетчупа, 150 г майонеза, соль, перец.
Куриные крылышки, запеченные со специями 07.08.20061 кг куриных крылышек, 10 г приправы для курицы, соль, перец.
Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами 06.08.2006500 г баклажанов, 250 г помидоров, 300 г грибов, 200 г сметаны, 100 г сыра, 3 дольки чеснока, растительное масло, соль.
Куриная печень, жаренная с луком и болгарским перцем 01.08.2006500 г куриной печени, 300 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Курица с картофелем, запеченные под майонезом 30.07.20061 кг курицы, 1 кг картофеля, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, майонез.
Курица «Пьяная» 20.07.20061 курица, 0,5 л пива, соль, перец, специи по вкусу.