SAY7.INFO

Баранина, тушенная с гречкой

Баранина, тушенная с гречкой

Очень вкусное блюдо.

Сразу — и мясо, и гарнир.

Гречка пропитывается соком от мяса, становится сочной и ароматной.

При желании, к блюду можно подать салат из свежих овощей.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.


Ингредиенты

  • 500 г баранины (или говядины, свинины)
  • 1 стакан гречки
  • 200 г лука
  • 2 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • зелень по вкусу

Приготовление

Лук нарезать полукольцами.

На растительном масле обжарить лук.

Добавить мясо.
Тушить под крышкой в течение 35–40 минут.

Добавить гречку.

Добавить 2 стакана воды.
Посолить, поперчить.
Тушить до готовности (около 20 минут).

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.