Очень вкусное блюдо.
Сразу — и мясо, и гарнир.
Гречка пропитывается соком от мяса, становится сочной и ароматной.
При желании, к блюду можно подать салат из свежих овощей.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г баранины (или говядины, свинины)
- 1 стакан гречки
- 200 г лука
- 2 зубчика чеснока
- растительное масло
- соль
- перец
- зелень по вкусу
Приготовление
Лук нарезать полукольцами.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо.
Тушить под крышкой в течение 35–40 минут.
Добавить гречку.
Добавить 2 стакана воды.
Посолить, поперчить.
Тушить до готовности (около 20 минут).
Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
Перемешать.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!