Вторые блюда
Мясо с луком, морковью и рисовой лапшой 21.08.2008500 г мяса, 250 г рисовой лапши, 200 г моркови, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Цветная капуста, тушенная с баклажанами и сосисками 19.08.2008500 г цветной капусты, 300 г баклажанов, 200 г сосисок, 150 г моркови, 150 г лука, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе 13.08.2008500 г баранины, 2 ст.л. горчицы, 1 ст.л. меда, панировочные сухари, соль, перец.
Плов 10.08.20081.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло.
Картофель с творожным кремом 06.08.20081 кг картофеля, 200 г творога, 2 ст.л. сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Баранина, тушенная с помидорами 04.08.2008500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Картофель, запеченный с помидорами и сыром 28.07.2008700 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, соль.
Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе 25.07.2008700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука.
Запеканка с капустой и фаршем 23.07.2008700 г капусты, 500 г фарша, 200 г лука, 200 г моркови, 500 г сметаны, 200 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Картошка-гармошка 21.07.20085–6 клубней картофеля, 5–6 полосок бекона, соль, перец.
Котлеты из индейки, фаршированные грибами 18.07.2008фарш: 500 г филе индейки, 250 мл молока, булочка, 150 г лука;
начинка: 300 г грибов, 200 г лука, 100 г панировочных сухарей, 50 г кунжута, соль, перец, растительное масло.Кабачки, тушенные с болгарским перцем 14.07.2008500 г кабачков, 400 г болгарского перца, 200 г моркови, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Гречка с сосисками и грибами 11.07.2008200 г гречневой крупы, 500 г сосисок, 300 г грибов, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Курица, фаршированная яблоками и черносливом 07.07.20081 курица, 500 г яблок, 200 г чернослива, соль, перец.
Котлеты из индейки, жаренные с помидорами и сыром 27.06.2008500 г филе индейки, 150 г хлеба, молоко, 200 г лука, 300 г помидоров, 200 г сыра, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Запеканка с рисом, куриным филе, кукурузой и овощами 25.06.2008500 г куриного филе, 1 стакан отварного риса, 1 баночка кукурузы, 400 г болгарского перца, 1 стебель лука порея или 2 луковицы репчатого, 200 г моркови, 200 г сыра, 500 г сметаны, растительное масло, соль, перец.
Рулетики из индейки с болгарским перцем 18.06.20081 кг филе индейки, 3 болгарских перца, 300 г плавленого сыра, 500 г сырокопченого бекона, соль.
Картофель, тушенный с копченым мясом 13.06.20081 кг картофеля, 500 г копченого мяса, 500 г помидоров в собственном соку, 200 г лука, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Овощное рагу 09.06.2008500 г цветной капусты, 500 г кабачков, 350 г болгарского перца, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло, зелень по вкусу.
Запеканка с цукини и фаршем 26.05.20081 кг цукини, 500 г фарша, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 150 г сыра, растительное масло, соль, перец.