Вторые блюда
Свинина с грибами и картофелем, запеченные в фольге 12.05.2008500 г филе свинины, 500 г картофеля, 300 г свежих или замороженных грибов, 200 г лука, соль, перец.
Филе индейки, жаренное с рисом и ананасами 05.05.2008300 г филе индейки, 300 г отварного риса, 300 г консервированных ананасов+100 мл сиропа, соль, растительное масло.
Куриное филе, жаренное с брюссельской капустой 23.04.2008500 г куриного филе, 400 г брюссельской капусты, 200 г лука, 200 г моркови, соль, перец, растительное масло.
Пенне с болгарским перцем и брокколи 14.04.2008300 г пенне, 400 г брокколи, 350 г болгарского перца, 150 г сыра, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
Свинина, маринованная в соевом соусе и лимонном соке 09.04.2008500 г свинины, 150 мл соевого соуса, 1 лимон, 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа, 1 ч.л. молотого сушеного имбиря, перец, растительное масло.
Рулетики из индейки, фаршированные брокколи и стручковой фасолью 02.04.2008500 г филе индейки, 100 г стручковой фасоли, 100 г брокколи, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с фаршем и макаронами 10.03.20081 кг фарша, 400 г макаронных изделий, 400 г помидоров в собственном соку, 300 г сыра, 200 г лука, растительное масло, соль, перец;
соус: 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, соль, перец.Свинина, жаренная с луком, грибами и сыром 27.02.2008500 г филе свинины, 400 г свежих или замороженных грибов, 200 сыра, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Свинина с картофелем и стручковой фасолью, тушенные в горшочке 08.02.2008500 г свинины, 500 г картофеля, 400 г стручковой фасоли, 150 г лука, растительное масло, соль, перец.
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами 12.12.2007курица, 200 г отварного риса, 100 г кураги, 100 г чернослива, соль, перец.
Утка, фаршированная грибами и картофелем 03.12.2007утка, 300 г шампиньонов, 500 г картофеля, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Филе индейки под клюквенным соусом 26.11.2007500 г филе индейки, растительное масло, соль, перец;
соус: 150 г клюквы, 1 ст.л. меда, 1 апельсин.Роллы 17.11.2007250 г риса для суши, рисовый уксус, водоросли нори, соль;
начинка: слабосоленая или копченая рыба, огурец, авокадо, 1–2 яйца, креветки;
также: соевый соус, маринованный имбирь, васаби.Запеканка с фаршем и картофелем 05.11.2007500 г фарша, 500 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, 150 г лука, 50 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
Свинина, запеченная с ананасами и сыром 12.10.2007500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец.
Жюльен с курицей и грибами 08.10.2007500 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 200 г сыра, 300–350 г сливок или сметаны, 2 столовые ложки муки, соль, перец, растительное масло.
Свинина, тушенная с черносливом и яблоками 24.09.2007500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло.
Куриные бедрышки, запеченные с сыром 14.09.20071 кг куриных бедрышек, 150 г сыра, 7–8 столовых ложек майонеза, 2–3 зубчика чеснока, зелень, соль.
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом 11.09.2007400 г брокколи, 400 г цветной капусты, 500 мл сливок 10–15%, 150 г сыра, 20 г муки, 30 г сливочного масла, соль, перец.
Горшочки с капустой, картофелем и куриным филе 27.08.2007500 г куриного филе, 400 г капусты, 500 г картофеля, 200 г болгарского перца, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.