Одно из моих самых любимых печений.
Внутри нежное, ароматное, сверху аппетитная хрустящая корочка. Идеальное печенье для уютного семейного чаепития. Готовится легко и быстро.
Из указанного количества ингредиентов получается 36 штук.
Ингредиенты
- 300 г творога (5–20%)
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара в тесто +на посыпку
- 10 г разрыхлителя
- 300–350 г муки
Приготовление
Масло растереть с сахаром.
Добавить творог.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.
Разделить тесто на 3 части.
Каждую часть раскатать в круг диаметром около 27 см.
Посыпать сахаром.
Круг разрезать на 12 треугольников.
Свернуть рогалики.
Обвалять в сахаре.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить рогалики.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15–20 минут.
Приятного аппетита!
