Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка

Комментарии (2378)

Сначала новые

Татьяна Я просто в восторге! Я сегодня первый раз не положила соду. И просто потрясающе нежнейшее тесто получилось. Делала все точно по рецепту, Яблоки не чистила. Выпекала 45 минут- идеально пропечено, корочка со вех сторон светлая. Ну и конечно, как всегда на дно формы -бумагу для выпечки. Спасибо огромное за вкусный рецепт!
Shenshula Еще девочки, не накладывайте много яблок на середину, как сделала это я ))) Шарлотку будет трудно изьять с формы, а еще страшнее, у меня она разломалась. А Настя, умница, она несколько слоев сделала!
Shenshula Настенька, спасибо за рецепт, все получилось отлично! Лакомился, даже мой годовалый сынишка! Я только муки буду класть меньше, мне кажется, что так тесто будет нежнее! Целую за рецепт, мы на даче, море яблок в саду, и Шарлотка по вашему рецепту — ароматная, уже на столе ждет гостей))
Ксения ничего не вышло (
Юлия От нашей семьи большое спасибо за рецепт. Вчера пекла и сегодня тоже. Строго по рецепту. Вкуснотища! Спасибо!
katia У меня духовка не очень.. поэтому думала что шанс сделать хорошую шарлотку крайне мал., но она получилась просто изумительной. спасибо за рецепт:)
Альмира Спасибо Вам Огромное, Анастасия!!!
Получилось очень-очень вкусно!!!
Мария Вместо яблок можно положить любые другие фрукты и ягоды. Попробуйде сделать со сливой, ну очень вкусно.
Елена замечательный рецепт. Спасибо Кате за совет по выпеканию.
Катя Девочки, дам пару советиков, ибо готовила шарлотку уже нн-ое количество раз, и тоже поначалу не всегда получалось,(кулинарным чайникам типа меня такое свойственно), а теперь вроде все ок.
1)делайте все пропорции по рецепту! если уменьшаете кол-во яиц, то и остальное уменьшайте пропорционально!
2)никакой соды не надо.поднимается тем лучше, чем дольше вы взбиваете.я целых 10 мин это делаю, на высокой скорости миксера.тесто тогда очень пышное и прям тает во рту. конечно вручную заменить миксер трудновато..
3) подгорает-зависит от духовки. у меня электро-пеку 40 мин на режиме «только снизу», а потом еще мин 10 «низ-верх»+ мин 5 «верх» для корочки., а вот в духовке, где нет функции «только низ», и пропекается одновременно с 2-сторон, минут 30 хватает. Пишу тем, кому как и мне (поначалу было)трудно определиться с режимами.
А вообще, как наловчишься-рецепт супер быстрый и очень-очень вкусный! Лучшая из всех шарлоток, что я пробовала)
Катя Настя, забыла добавить: свекор со свекровью заходили в гости и на шарлотку попали, так сказали, как повезло его сыну! Не лучшая ли это похвала) спасибо Вам, что делаете из нас кулинаров высшего разряда!
Настя Спасибо за рецепт! очень вкусная получилась у меня шарлотка=)
Татьяна Здравствуйте, прибывала сделать шарлотку с клубникой, так вся ягода ушла на дно, видимо слишком тяжелая для этого теста. Но все равно ОЧЕНЬ ВКУСНО, спасибо за рецепт.
Анна Настенька огромное Вам спасибо за рецепт.
Получилось очень вкусно, только передержала(
и один бок подгорел:((
В следующий раз буду внимательнее)
Спасибо!
Катя Готовлю шарлотку с завидной частотой, обожаю этот Ваш рецептик! В последний раз делала6слой яблок, слой-слив(кислых), просто супер!!! как здорово, что можно менять начинки, ведь тесто просто замечательное!!! спасибо, Настенька!
Ольга саратов УРАААА!!! Первый раз за все время получилась оболденная шарлотка. пышная, нежная, мягкая. Пропеклась удачно. Румяная такая!!! Я немного корицы добавляла, это придало некой пикантности. С чаем за милую душу. Спасибо большое. Все делала по рецепту и по советам с форума.
Ольга саратов Поставила в духовку. Вот жду. Потом отпишусь.
Таня шарлотка супер! очень хароший и быстрый рецептик! спасибо огромное!!!))))))
Дасик очень вкусная Шарлотка))))))))))Пальчики оближешь!!!:):):):):)
Алина пальчики оближешь)))
Галина Шарлотку пеку уже много лет, и она меня никогда не поводила при выпечке.Получается всегда вкусной и «уничтожается» ну очень быстро! …Яблок кладу побольше конечно, на яблоки натираю на мелкой терке цедру одного большого лимона, сверху посыпаю корицей ½ ч.л., а манипуляции с тестом, как у Анастасии.НО! …, выпекаю я в форме стеклянной, смазываю ее сливочным маслом, сверху посыпаю не сухарями, а тертым(скалкой) печеньем. Пропекается очень хорошо при t 180 гр. 50 мин на уровне чуть ниже среднего(газплита «Kaizer»).После остывания Шарлотки, сверху посыпаю еще чуточку корицей-ну, люблю я ее…Все готово, прошу к столу! Ооооооооочень вкусно, пальчики оближешь!!! …
СветЛана У меня получилась шарлотка на срезе точь-в-точь как у Насти на фото!!! Верх не такой правда глянцевый, зависит видимо от формы (у меня железная), НО — поднялась, пропеклась, супер короче! Первый раз такая красивая (и вкусная разумеется) получилась, благодаря этому рецепту, спасибооооооооо!!!
Chudo Мой пирог испекся. Но он у меня немного снизу подгорел, прилип к форме и яблоки почему то все оказались внизу. Зато он поднялся, пропекся и был все равно вкусным. Пекла я его в силиконовой форме, поэтому не смазывала (в следующий раз обязательно смажу). И в следующий раз побольше теста налью под яблоки.
Chudo Моя шарлотка уже стоит в духовке. Жду не дождусь когда она испечется. Делала все как в рецепте, надеюсь она у меня поднимется. А то раньше делала по другому рецепту, там было всего 2 яйца и она у меня никогда не поднималась, но все равно была вкусной.
Как испечется обязательно напишу, поднялась ли она у меня.
Большое спасибо тебе Настя, я очень люблю твои рецепты.
Олеся Настя, спасибо за рецепт! В прошлом году делала — пальчики оближешь!!! И сегодня буду (только вот яйца бы кто принес:))
Анна Просто чудесный рецепт!!! Сегодня испекла — муж доволен и счастлив! Спасибо Вам огромное!
надя класссссссный рецепт сегодня испекла первый раз, просто нет слов, такой мягкий, воздушный, прелесть просто
Виктроия С детства пеку шарлотку и всегда добавляла соду, а у тебя Настя смотрю без нее.Очень удивилась, но теперь я поняла в чем секрет такой пышной шарлотки.“Век живи, век учись»Спасибо тебе большое!!!
Ксенечка! вкусно и дешево)без заморочек))
Ирина Девочки, прочитала все отзывы! И в легком недоумении.. Как может не получиться, шарлотка?
Пеку этот пирог с детства.. И не разу не было ни одного случая..чтобы не пропекся?
Может подняться выше ниже? Ну чтобы не пропекся??? Настя талант!
Ольга свекровь уедет отдыхать- испеку свекру, пусть порадуется!)))))
Ольга Классный рецепт! только что сделала, жаль фотика нет такую красоту сфоткать!
ТАТЬЯНКА действительно, если делать все точно, ни на шаг не отступая от рецепта, получается бесподобно! И все в точности как на картинке. Только форма у меня была алюминиевая, время готовки в точности как написано в рецепте. Поднимается пирог благодаря долго взбиваемым яйцам, и никакой соды не нужно! Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!
denis@) Всё сделал по рецепту получилась очень вкусная!!
Ольга Потрясающая получилась Шарлотка! Нежная корочка, а внутри воздушнейший бисквит… Ммм… Если делать все точно по рецепту — неприятных сюрпризов не будет. Спасибо!
настасья это самая вкусная шарлотка, которую я когда-либо пробовала.
она у меня в книжке записана как «самая вкусная яблочная шарлотка».
спасибо вам
Ирина (Valisere) В этот раз замешивала муку ложкой, осторожно, снизу вверх. Результат — потрясающий. Нежная, воздушная, буквально тает во рту! Девочки, попробуйте — не пожалеете, Настя — спасибо за рецепт!
Виктория Спасибо, Настя, за столь простой и вкусный способ приготовления шарлротки. Все получилось, вот только низ как-то не отошел от формочки…думаю, что нужно переходить на силиконовые)))
Виктория ОООчень вкусно!!! Спасибо!
Наталья Шарлоточка чудесная, очень вкусная. Спасибо за рецептик, он известный, но мной был незаслуженно забыт.)

Но время выпекания ОЧЕНЬ сильно отличается, в зависимости от формы. У меня пеклась в тефлоновой форме, с дыркой, в которой венки выпекают. Так какой там 40–60 минут, через 10 минут она уже чуть не сгорела. Еле успела спасти.
Екатерина Анастасия! Спасибо вам за такие вскусные рецепты. Очень легко и просто и заморачиваться не надо. Только я где то читала что в шарлотку можно немного добать карицы. Попробуйте.
нана за 2 дня испекла уже 3 штуки) ооочень вкусно! спасибо Автору!
Оля Очень крутая шарлотка. Сегодня приготовила второй раз. Всех с Яблочным Спасом! Пеките шарлотку!)))
Масяня Огромное спасибище — нямка!
Делала с кислющими яблоками и при укладке посыпала их сахарной пудрой с корицей! Вкусняшка!
Наталья Шикарно! Всё получилось, и очень вкусно. Сначала взбивала белки около 5 минут, потом добавляла сахар, потом желтки, а следом муку. Дно формы выложила бумагой для выпечки.
Настя, огромное спасибо за рецепт! Сегодня опять сделаю))
Вероника Все получилось с первого раза, очень вкусно, только яблоки почему то все осели на низ, но вкусу это не помешало)
кли кли Получилось с первого раза. Форму смазывала маргарином ничего не подгорело
Мария Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно!))) Делала всё строго по рецепту, но позволила себе добавить грецких орешков — с ними ещё вкуснее)

Но в следующий раз добавлю меньше сахара))
Анна дочь попрасила рецепт, и я заболела тоже пошла печь .
Нюша Великолепный легкий рецепт. Пеку такую шарлотку каждый вечер, до утра доживает редкий кусочек:). Насте большое спасибо за такую прекрасную возможность готовить без усилий и быстро!
елена в тесто добавляю 100 гр. сметаны.Получается нежнее! А шарлотку готовую сверху посыпаю ванилином!) мне Ваша формочка понравилась очень!!!
Елена Супер, уплетали за обе щеки
Малька Спекла сегодня, очень вкусно. Сахар брала половину дозы, семья не любит сильно сладкое, подавала с жирными сливками и размороженной викторией. Спасибо за рецептик!
оля огромное спасибо за этот очень вкусный рецепт
теперь я пеку этот перог на все праздники.
моя семья и я говорят вам спасибо
Эвелина,Челябинск спасибо! жду не дождусь!
Ольга, Воронеж Приехали в гости родители мужа, угостила их шарлоткой по Вашему, Настенька, рецепту. Всем очень понравилось, а я так просто счастлива. Шарлотка получилась что надо. И сладкая в меру, и слои прослеживаются (красиво очень), и от формы легко отошла (смазала форму растительным маслом). Спасибо Вам за рецепт!
Гуля Сейчас попробую испечь. Надеюсь на этот рецепт. Думаю будет очень вкусно!
Лилия спасибо за рецепт очень вкусно!:))))))))))
Натали Очень вкусно, спасибо)))
Лина Испекся… ОЧЕНЬ вкусно, Спасибо Настя!
Лина Пеку… духовка ну очень не сговорчивая:-) я её прямо боюсь… потому что чужая и капризная, а она похоже меня:-), потому что печь люблю и пристаю к ней бесконечно… жду …
Маришка Сегодня приготовила шарлотку. Просто супер!!! Все делала строго по рецепту, но тк форма была большая слоями уложить не получилось. Понравилось все!!! Спасибо за рецепт;))))
Полина Уууууу! Класс! вчера сделала — всю съели за раз! спасибо)
Екатерина Благодарю за рецепт:-) Это моя первая выпечка, и она очень очень вкусная, лучше чем в кафе и ресторанах:)))Благодарю Вас Настя)))
Татьяна Решила сегодня попробовать сделать первый раз шарлотку, увидела Ваш рецепт! Спасибо огромное))вышло шикарно)Всем советую)
Ирина Спасибо за рецептик:))) Все очень вкусно и напомнило вкус детства:)))
Светлана Все приготовила согласно рецепту. Отправила в духовку. Тесто поднимается.Сижу жду. Спасибо, Анастасия!
Оксана спасибо Настя за простой рецепт, очень вкусно и быстро
настя это самая лучшая шарлотка, какую я только ела!!!
Гулька) Уважаемая Анастасия!)спасибо большое за чудесный рецепт, пирог получился вкусным)раньше я готовила, но шарлотка была сырой, а теперь все в порядке)еще раз благодарю)
Людмила Большое спасибо за рецепт! Получилась просто прелесть! Очень высокая и вкусная.Делала по рецепту и в такой же форме.
Надежда Выше всяких похвал.
Мышонок Ура! Получилось с первого раза. Правда, миксер взбесился и всё разбрызгал сначала, пришлось убирать кухню.. потом забыли смазать форму маслом.. перелили, выругались и, закрыв глаза, сново вылили содержимое в смазанную форму. Выпекали в эл.духовке 50 минут. Нямка получилась! Счастье есть! Оно не может не есть!
Вера Шарлотку пекла не раз, по разным рецептам! Этот — лучше всех!!! Спасибо!
Наталия Спасибо, сегодня приготовила по Вашему рецепту, получилось вкусно!
Анна вкуснейшая шарлотка! только чуть пристала к металлической форме, я смазывала растительным маслом, но стоило еще и сухарями присыпать. выпекала 50 минут в газовой духовке при 180, полностью пропеклась и не подгорела. в следующей раз с силиконовой формой и другой начинкой попробую:)
Еленка Настенька, шарлотка получилась чудо, не подгорела пышная стала, а с корицей первый раз пробую великолепно!!!
Анна А я в шарлотку добавляю орехи и мёд. Когда она стоит в духовке, то мягкий запах мёда стелиться по кухне. А орешки я кладу грецкие, но можно и другие любые. Не только вкусно, но и полезно!)
Оля Шарлотка получилась просто великолепной.
Инна я с сынком делала, и пальчики оближешь
Елена Испекла, получилось вкусно, но низ подгорел чуть. Пекла 40 мин, видимо в моей духовке 30 мин достаточно. Еще я поменяла местами сначала порезала яблоки, а потом уже взбивала яйца. У кого тесто не поднимается может быть дело в этом.
vener segodnya prigotovila warlotku, poluchilos ochen vkusno i horowo podnyalas…spasibo za recept!
Лина Анастасия у меня получился прекрасный пирог, благодоря Вам! Хоть я сначала взбила яйца, а потом начала чистить яблоки.Спасибо!
Владислав Анастасия, спасибо за рецепт (если бы он не был такой иллюстрированный и так внятно описан, то скорей всего я бы не заставил бы себя его сделать=)))
Впервые решил что-то выпечь, только что вынул с духовки, выглядит красиво, пахнет обалденно, жду пока остынет=))
Ещё раз спасибо, и успехов Вам в вашем деле!!!
Инна Анастасия, собираюсь готовить очередной Ваш кулинарный шедевр. Уверена, должен получится:) Есть пожелание — с нетерпением жду от Вас следующую книгу:)))
Алина Приготовила шарлотку по вашему рецепту, очень вкусная, детям безумно понравилось, мужу тоже. Сколько готовила шарлотку, такой еще не разу не получалось, очень вкусно!
Sibarita «Браво, Анастасия!» — что тут еще скажешь!:) Сколько ни готовила шарлотку по этому рецепту — всегда все получалось. Сегодня — не исключение. Нежно, вкусно, сочно… Великолепно!
Маняня Сегодня попробовала испечь, получилось супер!!! Спасибо, очень простой рецепт, особенно для меня, я с выпечкой ну никак не дружу…)))) у меня такая же форма, выпекала в электрической духовке на 2 полке в режиме конвекция, потом здесь в коментах прочитала, что девушка пекла в режиме верхний нижний нагрев, так что потом переключила, всего по времени 50 минут, боялась что сырой будет, нет здорово пропекся!!! Вот только яблок у меня не было, поэтому начинкой было ананасы онсервированные с черносливом. Я на диете, так что сама не пробовала, но домашним очень понравилось, как раз и гости зашли, тож в восторге, все никак не могли поверить что сама испекла!!! Замечательный сайт, спасибо огромное!!! Я вообще со всем, что в своем составе содержит муку на «вы», а по вашим рецептам уже несколько раз пробовала печь, все получается замечательно!!! Хорошо, что с фото, это очень помогает. Еще раз спасибо!!!
Rosalinda Что может быть лучше классики!
Единственное изменение — 100 г сахара, 200 для меня слишком сладко.
Фото разместила в «Обедах и ужинах — 14», стр. 56.
Оксана Яблоки добавляла слоями, как вы советовали, но они в итого все оказались на поверхности.
Настя Спасибо получилось очень вкусно! Шарлотка объедение! Особенно если есть ее с мороженым!
Шынар Получилось СУППЕР! спасибочки за рецепт!
Алена Готовлю по вашему рецепту, но для моей силиконовой формы понадобилось в 2 раза больше теста, пока в духовке, надеюсь, понравится.Спасибо за рецепт!
Валерия Спасибо вам большое за этот замечательный рецепт. Приготовила, очень вкусно получилось. Моя первая шарлотка! Я так рада!!! И все кто пробовал ее оценили по достоинству. Спасибо!))))))
Орикат Приготовила — получилось супер. Только я еще орешки грецкие добавляю.
Диана думаю будет вкусно,,, я пошла готовить
Ирина рецепт просто супер, готовила в электродуховке при 160 градусах 1 ч 10 мин, все вышло
Дмитрий Судя по комментам только одни девушки готовят сие прекрасное блюдо…
Вера Шарлотка получилась Волшебная!!! только к яблокам добавила корицу и лимонный сок немного, спасибо за рецепт очень вкусно!
Анюта Очень вкусно)можно еще попробовать с яблоками и киви)
ЛЮДМИЛА МНЕ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ ВАШ САЙТ, Я НАХОЖУ ЗДЕСЬ ВСЁ ПО СВОЕМУ ВКУСУ, МНЕ ВСЁ НРАВИТСЯ!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ!!!
Катерина Первый мой рецепт с этого сайта. С тех пор любовь сердце мое здесь (в плане выбора рецептов:))
Спасибо!
Ксения Спасибо большое за рецепт))))
Ольга Сегодня снова испекла Шарлотку по вашему замечательному рецепту…Вкуснотишшшааааа))))) Все уже съели и просят еще)))))) Спасибо огромное!!!
Маша класс
Аня Шикарный пирог. Очень быстро и вкусно! К тому же сделать его могут даже те, кто не знает с какой стороны к плите подойти, так как рецепт очень простой. Спасибо!
Алексей Спасибо, Настя! Делаю по Вашему рецепту и добавляю туда еще столовую ложку густого йогурта
Еще вместо яблок мне нравится с замороженной вишней, получается с кислинкой, причем с яблоком шарлотка хороша свеженькая горячая, а с вишней мне больше нравится на второй день из холодильника — всё тесто ей пропитается:)
Любаша Ну вот опять с нетерпением ждем, пока остынет готовая шарлотка, приготовленная уже несколько десятков раз по Вашему рецепту =))) Она пользуется особенной популярностью у нас. Делю на двоих, а мой сладкоежка съедает свое побыстрее и набрасывается на мою долю =)))))) Настенька! Спасибо огромное за такой простейший рецепт!!!
Ксюша спасибо огромное! получилось прсто объеденье! вообще не дружу с выпечкой, никогда ничего не получалось!, а тут получилось!!
Оксана Только что сделала--ОБЪЕДЕНИЕ)))))))))))
, а главное ЭЛЕМЕНТАРНО))))
AlenaDesign Спасибо большое=) Шарлотка по вашему рецепту идет у нас дома на ура=)
анонимка спасибо за рецепт! у меня всё получилось!!!
любовь ивановна Настенька! Спасибо за рецепт шарлотки. Я взбила миксером отдельно 6 желтков с сахаром, а потом 6 белков до состояния пены, соединила с мукой, половиной пачечки разрыхлителя и ванилином. Вымесила ложкой. Выпекала 40 минут. Получился шикарный бисквит с яблоками. Сухой и легкий.
Марина только что приготовила шарлотку по рецепту. плюс почитала комментарии и взбивала все по очереди: белок-сахар-желток-мука. получилось очень вкусно. держала 50 мин
Ольга Получилось очень вкусно. Настя, спасибо за Ваши рецепты!
Натуська УРА!!! Наконец-то у меня получилась обалденная шарлотка!!! А я уже и не надеялась найти удачный рецепт, после нескольких неудачных проб… Спасибо Настенька, идеальный рецепт! Я в ВОСТОРГЕ!
наталья эту шарлотку пекла уже много раз и всегда с благодарностью, получается всегда, в разных формах, с добавлением ягод, а рецепт теста никогда не меняю, не добавляю никакие разрыхлители, крахмалы и т.п. если точно следовать рецепту, то все получается просто замечательно, вкусно и красиво!!! Спасибо
наталья самая лучшая шарлотка из всех
Любовь Раньше шарлотка всегда оседала и получалась жесткой. Потом увидела этот рецепт. Яйца долго взбиваю миксером, шарлотка получается необыкновенно пышной и нежной. Просто тает во рту =))))) Спасибо!
Юлия Шарлотка получилась СУУПЕР!!! Главное делается быстро и минимум продуктов, да ещё и очень вкусная! Я довольна! Анастасия, вам огромное спасибо! Что бы мы без вас делали?!
Лейсян Осло Что мне нравится в рецептах Насти? В них всегда есть место для фантазии! Сегодня испекла очередную шарлотку, не помню уже какую по счету:) Так как я не любитель слишком сладкого, положила я всего 100 г сахара. Сын мой — ему 1,4 года уплетал шарлотку за обе щеки:) Яблоки посыпала корицей, измельченным грецким орехом, цедрой лимона протертой на терке и сверху немного посыпала сахаром. Получилось абалденно! А муж полил кусочек пирога ванильным соусом. Вся семейка осталась довольной! Спасибо Настюша за прекрасные, вкусные и простые рецепты!
Яна Спасибо Вам большое за рецепт и сайт, раньше шарлотка никогда не получалась, а теперь получается, пекла уже раза 4!!! А недавно я приготовила шарлотку с грушей, очень вкусно получилось;) И вообще, все, что я готовлю по вашм рецептам получается!!!
Данька испекла с утра, получилось неплохо) вкус отличный, но поняла, что муки нужно немного меньше, тесто туговатое., а так вообще все довольны))
Masha Спасибо, хороший рецепт, вот только в моей печи 30 минут это перебор!
лютция Искала простой рецепт думаю это он и есть пойду попробую заранее спасибо! Очень много отзывов думаю не просто так.
марина очень простой рецепт, даже ребенок может сделать, и получилось очень вкусно
Бастинда Девочки, вы все такие молодцы!!! Я просто восхищаюсь!!!
мариян Шарлотка- вкуснее не бывает! Папа с младшим братом за секунду проглотили да еще и облизывались, а мама сказала что надо бы двойную порцию делать чтобы и родственникам отнести! Спасибо за чудесный рецепт!
Ксенон Всё просто супер!!! Класс, мега вкусно! Магма вкусно
Ольга Спасибо за рецепт!!! Первый раз готовила, всё получилось и домашним понравилось!!! Учла все замечания.
Dilara Zdravstvyite! Ya hotela predlozhit dobavlat v sharlotku klukvu. Ona ochen pikantno dobavlaet kislinku v yzhe dostatochno sladkoe testo.
Мила Минут 20 назад поставила в духовку тесто. Сижу жду результат. Пахнет обалденно (добавила ванилин и корицу).
Лена Спасибо, очень вкусно! Намного вкуснее чем обычная «Шарлотка»!!!
olga777 Пеку уже второй день подряд етот чудо пирог. Первый с малиной делала, это что-то! Почти весь сама съела, мужу один кусочек достался. А сегодня с яблоками. Настенька вы для меня Америку открыли. Етот бисквит пеку уже 20 лет, а может и больше как коржи для тортов, но не знала что его можно с фруктами выпекать как легкий фруктовый пирог.
Огромное, огромное спасибо Вам!
Ольга Сегодня приготовила шарлотку и уже попробовали с дочкой. Очень вкусно. Я ещё немного малины добавила, такой аромат стоял…
Северная_звезда Приготовила, выглядит ну оооочень аппетитно, жаль я на диете, муж вечером придет, оценит:)
Светлана Очень много блюд научилась готовить благодаря этому сайту. Всегда получается с первого раза.
Шарлотка по этому рецепту выходит всегда отменная, только сахара кладу немного меньше, первый раз больно сладко получилось. Однажды не было яблок, вместо них положила ананас, вышло ещё вкуснее.
Спасибо за рецепты и советы!
ирина Такой рецепт знаю давно, но добавляю дну столовую ложку корицы. Если Вам нравится корица, попробуйте.
Заяна Спасибо большое за рецепты! Часто пользуюсь этим сайтом, и он ни разу не подвел меня.Советую всем:)
Ольга а у меня почему то тесто получилось очень густое, пришлось ложкой и руками укладывать на яблоки. Посмотрим что получится через часик! обожаю этот сайт, с ним я научилась вкусно готовить!!!
Антонина Спасибо за рецепт. Я не ожидала такого результата. Я много раз делала шарлотку, но моя дочь(8 лет) всегда выбирала яблоки из теста и ела только тесто.(а тесто получалось тежеловатое) Рецепт Вашей ЧУДО-шарлотки делала строго по рецепту.Она получилась воздушная, но просто обалденная. Моя дочь не заметила как съела 2 куска вместе с яблоками. ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
МАКСИМ ОДЕССА Шарлотка ОБАЛДЕННАЯ!!! Для кислинки я добавляю 1–2шт. КИВИ.ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!!!
Наташа А у меня не получилась Шарлотка. Напоминает приторно сладкую яичницу. Снизу пропеклась и сверху уже начинала пригорать, а средина как сырая(((.
Лейсян АААААААА! Тааааак вкусноооооо! Не могу оторваться! Уже третий кусок подряд лопаю:) я яблоки посыпала корицей, вкусно получилось. Сахара вместо 150 г, только 100 г положила, НО… научилась я на свою голову готовить сливки с шоколадом и теперь заливаю кусок шарлотки этими сливками и … это словами не описать как вкусно!!! Готовить шарлотку легко и быстро! Если хорошо взбивать яйца с сахаром как и написала Настя 5–7 минут, не нужна никакая сода или разрыхлитель, тесто и так получается пышное и еще поднимается пока печется. Спасибо Настюша за прекрасный рецепт! Готовлю уже 3 раз! Сын мой ему год и 3 с удовольствием ест шарлотку:) ему естественно без шоколадной подливки:)
Катя У меня сейчас печётся. думаю будет вкусно.
sophia iz ameriki nastya, vse poluchilos otlichno. ya vsegda strogo sleduu resepty tolko merki u nas chut drugie ¾ stakana muki ¾ sahara i 5 yaits. shikarno. v proshlyi raz po drugomy resepty poluchilsya yaichnyi blin. zavtra pobegy v magazin pokupat mak dlya keksa 3 zhelania.
Ольга Очень вкусно получается, если вместе с яблоками (желательно, натёртыми на среднюю тёрку) добавить почищенные и мелко порезанные грецкие орехи! они добавляют необычный вкус!
Татьяна буду пробовать
катя не пропеклась…
Эрнест аметов очень вкустно
АНДЭРС НАСТЯ-ПРИВЕТ))))ШАРЛОТКА ПРОСТО ЧУДО -КУШАТЬ ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ-ТЫ ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ…СПАСИБО ОГРОМНОЕ))).
Светлана Я форму не маслом мажу, а панировочными сухарями посыпаю, отстает лучше и придает не обычный вкус.Рецепт у меня такой же, только соду гашеную еще добавляю!
Kisam starui babushkin recept)))
ya peku v obuchnoi formochke — ma dno suxari panirovochnue, maslo, yabloki, i zalivau testo) potom perevorachivau i posupau pudroi) Obyazatel'no i vash recept poprobuu Nastya) spasibo
Настенька спасибо большое за рецепт. шарлотка получилась оооочень вкусненькая))))))
Жанна кз вчера тоже готовила мужу на праздник, ммм это нечто, такая вкусняшка, делала все точно по рецепту, единственно отделила яйца на желтки и белки, и белки очень долго взбивала миксером пока они намного не увеличился в размере, готовилось минут 45! спасибо за рецепт=)
Катерина Сегодня решила мужа порадовать, впервые пекла в своей духовке. Через пол часа, как поставила запахло горелым, я открыла, пирог поднялся, подрумянился, по краям формы подгорел, вытащила, проткнула зубочисткой, внутри оказался сырой (делала все точно по рецепту), я накрыла сверху фальгой и поставила пирог еще на 15 минут и опустила поддон на нижний уровень духовки, достав его во второй раз, пирог не упал, остался пышный и внутри пропекся хорошо!:)
аленка кошлева пообещала любимому испечь думала не получится((((ура получилось я туда сметаны еще кинула и ягод еживики клубники брусники получилось очень вкусно спасибо за рецепт))))))))))))
Анна Анастасия, этот сайт для меня открытие!
Собираюсь приобрести книгу!))
Вы молодец!
Готовлю шарлотку по Вашему рецепту второй раз!)
Я довольна!))
Спасибо, Вам, большое!!!
bel очень просто и безумно вкусно!!!
я еще яблочки корицей одобрила, пальчики оближешь!))) спасибо за рецепты!)
клара большое спасибо за рецепт))))
Баба Груша Вот, сделала точно по рецепту-отличнейше!
Вильданочка Голосом Галкина: Настя, спасибл Вам огромное, я правда, взяла 2 стакана сметаны, изюм, муку и разрыхлитель, все перемешала, еще яйца, ну и вкуснейший пирог получился, правда, это не шарлотка немного, но так вкусно, спасибо Вам, Настенька
Ольга Спасибо Настенька! Готовила шарлотку точно по рецепту, получилось очень вкусно!!!
Марьям Спасибо! очень простой и удобный рецепт, то что нужно если печь на скорую руку! получается быстро и вкусно!
Наталья Это мой первый пирог!!!..он вкуууусный)…спасибо
Эльвира Спасибо за рецепт! Сегодня сынулику 6 месяцев — большой человек — шарлотка домашним понравилась. Будем и дальше кормить родственничков чудо-выпечкой! Думаю, из Вашего кулинарного опыта много чего можно попробовать приготовить.)))
Елена Всегда пекла шарлотку с рецептом на 3 яйца. Но такая шарлотка с 5 яйцами совсем другое дело! И оказывается важно в этом рецепте взбивать не менее 5 мин. Теперь только так буду ее готовить. Она получается пышная и немокрая. Насте большое спасибо!
Таня Спасибо! Очень вкусно!!!
Екатерина очень легко и очень вкусно! всем понравилось!!! спасибо за рецепты!!
Варя шарлотка действительно вкуснейшая вещь. я её уже раз 15 готовила. рецепт обалденный! кстати, для вкуса в тесто я добавляю ванильный сахар, а яблоки щедро присыпаю корицей. ооочень вкусно получается.
Алла Спасибо огромное за рецепт. Я сколько не пыталась испечь шарлотку у меня получался какой-то омлет с яблоками. По вашему рецепту шарлотка получилась просто обалденной. У вас такие замечательные рецепты и что самое главное, всегда все получается. Вы просто супер)))
Мася Впервые готовила шарлотку в силиконовой форме, очень красиво получилось…До этого готовила в стеклянной форме.
Муж обожает шарлотку!!! Для него Шарлотка это ностальгия по детству! А я не умела ее готовить:((((и вот нашла ее на этом сайте, приготовила. Муж сказал, что Шарлотка как у его бабушки, даже лучше!!! с тех пор готовлю ее постоянно!!!
Когда показала ему картинку с сайта, он сам поехал и купил мне силиконовую форму для выпекания!
Настя, тебе еще раз спасибо за рецепт!
А всем рекомендую ее приготовить!!! Рецепт наипростейший, НО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Марина Делала по этому рецепту пока не сгорел миксер, сейчас нашла выход из положения, в тесто добавляю чайную ложку разрыхлителя и взбиваю венчиком. Может кому-то пригодится.
Катя Спасибо Вам большое Анастасия за вкусные рецепты
Виктория Сделал все по рецепту (первый раз)). Сейчас стоит в духовке уже 45 минут, поднялась раза в 2,5. Вытащила посмотреть- что-то мягкая. Может так и надо? Решила еще минут 15 подержать.
Ольга Большое Вам спасибо, замечательные рецепты, понятные и простые, всех вам благ и дальнейших творческих успехов!!!
Иринка на фото выглядит очень аппетитно))попробую сегодня сделать)))зарание спасибо за рецепт)
Надежда Сегодня решила испечь шарлотку, получилась очень вкусно, все одобрили!!! Спасибо за рецепт!!!
Никушка Настя, эта любимая шарлотка моей дочки, готовлю ее года 3 как минимум, с Вашей подачи. Получалась не такая высокая, но очень-очень вкусная. Рецепт записан был на листочке (при том что дома есть интернет). Так вот — сегодня с дочкой решили делать, я вроде наизусть все помню -но мне как всегда нужно подтверждение. Листочек не нашла.. Открыла в компе. Разглядела — яйца с сахаром минут 5–7 блендером, а потом всыпав муку — аккуратно перемешать (не взбить)!!! Я раньше все поочередно закидывала в блендер и выливала в форму. Смешно. Сейчас смотрю на нее через стекло духовки — это что то.. высоченная)))))
Tatianka Настя, большое спасибо за ваш рецепт.Шарлотка получилась замечательно.Удачи Вам!
Натуся1975 Шарлотка обалденная получилась! Поначалу не верилось, что без соды и разрыхлителя что-то получится. Но сделала всё строго по рецепту, и отличный результат!
Елена спасибо за рецепт. вроде все просто очень. делала с помощью блендера. посыпала корицей. сейчас жду.выпекаю! надеюсь получится!
Вия только что приготовила шарлотку. Первый слой делала как Вы, а второй с добавлением какао! красиво и вкусно! для меня сладковато -, но с чаем без сахара в самый раз! Поднялась отлично и выпекала 45 минут. Спасибо за рецепт!
Karina Наконец-то у меня не опало тесто, шарлотка получилась нежная, сочная, сверху я ее глазурью полила и поставила на час в холодильник- получилось очень вкусно, спасибо за правильную пропорцию! Еще можно миндальные лепестки положить:)
Ксения Спасибо, уже два раза отличный результат. Всем очень нравится))))
Мари Спасибо большое за рецепт! Я делала их меньшего количества продуктов, т.к. яйца не хватило одного (: D), но получилось всё равно шикарно!
Hilga Я не ожидала такого эффекта! Это мой первый опыт выпечки. Отличный рецепт -спасибо большое Автору!
ольга спасибо за рецепт)но правда у меня верхний слой не пропекся((((а так сделала все как надо
Ольга Настенька, здравствуйте! Вчера испекла шарлотку по этому рецепту — Обалденный пирог получился!!! Муж сразу съел половину:)) Внешне получился точь-вточь как на фото! Спасибо!
Ирина а как вариант можно вместо яблок использовать морковку =) как то небыло яблок, а хотелось что нибудь к чаю по быстрому испечь, положила морковку…получилось супер))) правда это уже наверно не шарлотка)))
, а еще пробовала с грушами и бананами, тоже интересно получается
Александра Настюша…шарлотка получилась супер…спасибо за рецепт..!!!
света спасибо! всё получилось очень вкусно!
Динара Получилась с 1 раза! Ребенку очень понравилась! Спасибо!!!
Янчик Настенька, спасибо Вам большое за рецепт! Мама и сестра заценили =)))
Александр Спасибо за рецепт.Всё получилось.Здорово.Все ели с удовольствием. С Новым (старым) годом!
снежанна Спасибо за чудесный пирог
ВИКУСЯ))) Блин я заинтригована возьму помощника (4 года)побегу приготовлю такую красотень, спасибо)))
Виктория Шарлотка просто изумительна!:)И вкус, и аромат превосходны! Спасибо за рецепт!
наташа спасибо за рецепт!!!
Евгения Спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро!!!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем