SAY7.INFO

Комментарии к рецепту:
Шарлотка

Шарлотка

Вернуться к рецепту: Шарлотка


Если Вы хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
Вы можете сделать это на форуме, в наших группах ВКонтакте или Одноклассниках.

Комментарии (2376)


Женечка Огромное спасибо за рецепт))) А то сегодня с ужасом поняла, что количество яиц не помню))))
Добавила еще чайную ложечку разрыхлителя и в конце посыпала сахарной пудрой)))
Шарлотка хорошо так поднялась, даже удивилась)))
Щас пойдем с любимым кушать)))
Инкара Получилось очень вкусно.Спасибо вам.
Татьяна Здравствуйте, Настя. Спасибо за рецепт Шарлотки.
Так как у меня нет духовки, попробовала приготовить ее в микроволновке. Получилось!
У меня это первый опыт выпечки в микроволновке. Поэтому решила написать, может быть кому-то пригодиться.
Готовила в стеклянной форме для микроволновки. Смазала растительным маслом и посыпала панировочными сухарями. Делала все по вашему рецепту, только брала ингредиентов половину: 100 гр муки, 100 гр сах.песку, 3 небольших яблока и 3 яйца. Режим выпечки: 200°+30% 25 мин. Все хорошо пропеклось, шарлотка поднялась.
Еще раз спасибо!!!
татьяна У меня ничего не вышло.Шарлотка не поднялась и тесто резиновое не пышное.
Любовь рецепт хороший, но по-моему вы забыли положить соды поэтому и не поднимается, я пеку ее лет 20 и всегда отлично получается
Елизавета Любовь, если взбить миксером, то никакой соды не надо!!!

В школе же все мы пекли такую шарлотку на уроке труда, только там пропорции чуть-чуть другие, и никакой соды точно нет!!!
Niki Настя, я уже 3 месяца готовлю по вашим рецептам… только Вы меня вдохновили к кулинарии..это стало хобби, приятным занятием!:))) сейчас второй раз готовлю шарлотку и решилась наконец зарегистрироваться и сказать Вам БОЛЬШОЕ СПАСИБО! Как здорово что Вы есть и можете поделиться своими талантами с другими:))) На сайт захожу каждый день… очень много интересного! Еще раз спасибо!!!
НАДЕЖДА. ШАРЛОТКА -СУПЕР!!! НАСТЕНЬКА, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО.ЗА ВСЕ ВАШИ РЕЦЕПТЫ, ОНИ ВЕЛИКОЛЕПНЫЕ.
Лена Можно добавить немножко к рецепту…яйца(лучше действительно 4 яйца, так пышнее тесто) взбить с сахаром миксером, масса должна увеличится в два раза как для безе, муку добавлять маленькими порциями, одновременно помешивая ложкой (только не в коем случае миксером!).Так получиться очень нежный и воздушный бисквит, аж тает во рту! А готовность можно проверять старым бабушкиным способом- спичкой или зубочисткой, если тесто не липнет пирожок готов! Настя, большое спасибо за сайт, много нового и вкусного!
Татьяна Сегодня пеку шарлотку с консервированными вишнями, интересно что получится. Заранее спосибо.
Ксения Всегда я пекла шарлотку по другому рецепту..Сегодня попробовала по этому..Гораздо лучше получилось)) в этот раз пожалела яблок, получилось суховато, но вполне съедобно!
Спасибо за рецепт!
Оля У меня все получилось, пышная, тает во рту, только готовилась гораздо дольше.Мужу (он англичанин)у них очень тяжелая выпечка(песочное тесто) оч. оч. понравилось
Ромашка Я только учусь готовить, поэтому начинаю с лёгких рецептов. Получилось здорово могу фотовыслать:), всем домашним понравилось. Огромное спасибо вам за рецепт. Буду рада если подкинете еще пару рецептов
Анна Шарлотка получилась просто супер, у меня со сладкими блюдами так всё плохо, а тут аж сама в шоке была, как всё вкусно получилось. СПАСИБО!!!
lana slovami ne peredat'!!! OB'EDEN'E!!! Nastya, tebe zamechanie… ti chto s nami tvorish?! Mi zhe skoro v dveri ne vlezem!!!
Ирко Поставила печься… В точно такой же форме, как у Насти, но только уровень теста намного выше… Ой, чую, убежит… Если что — потом выложу фото на форуме и отчитаюсь о том, как отмывать духовки отт убежавших шарлоток))
Ирко Понадеялась на авось… и не убежала)) Правда, тяжело было вынуть из формы (хоть я ее и смазала сливочным маслом) — она у меня вся надорвалась по диаметру где-то посередине — там, где яблоки. Наверное, из-за того, что теплую вынимала — люблю теплую выпечку)))) Но еще не попробовала — только то, чтот к форме прилипло -вкусно…)))
Лилия СПАСИБО!!! получилось очень вкусно, муж пальчики потом все облизывал!!! рецепты все супер, все постепенно делаю.
Лилия а можно еще делать в средней сковородке тифлон, смазать ее раст маслом и все класс отделяется, ппросто перевернуть ее на тарелку, потом др сверху и перевернуть и все! красота
Николай За рецепты большое спасибо Настя. После Яблочного пирога и Шарлотки я «поднял свой авторитет у жены на кухне». Теперь просят с сыном -папа испеки . Ещё раз спасибо!!!
Ёжъ Ой, хоть бы получилось … А то столько лет бьюсь с этим блюдом, и каждый раз тесто получается клеклое и почему-то синего цвета
Кирилл У меня шарлотка всегда не пропекалась, пиригорала.
А по вашему рецепту получилось именно то, что нужно.
До этого я всегда замешивал яблоки в тесто, а секрет, видимо, в том, чтобы они ложились слоями. Спасибо, не перестаю удивляться Вашему таланту.
Валентина Рецепт супер. Спасибо большое!!! Муж ел когду чуть пальцы не откусил вместе с пирогом
Наталья Ещё очень вкусно, если добавить немного цукатов, разных.
мЭри У меня получилось) и правда тесто очень нежное!
Фото в обедах и ужинах)
lana vot sizhui zhdu poka budet gotova!!! Zapah v dome obaldenniy, ya vanil'ku i oreshki dobavila
lana otchitivayus…Sharlotka poluchilas' obaldennaya, testo ochen' nezhnoe Nastya Spasibki tebe
Jane Люблю готовить, покупаю кучу книг и журналов по кулинарии, но наткнувшись на ваш сайт поняла — их можно все выбросить и пользоваться только вашими рецептами… Анастасия, вы кулинарная богиня!
Галина Испекла. Отлично. Четко по рецепту+ ванилин уж очень он мне нравится+1 ч.л. разрыхлителя. В газовой тоже на 180 С 60 мин. Сбивала ровно 7 мин все яйца с сахаром, а потом уже муку миксером с насадками для теста. Время сбивания я где-то вычитала. Жалко, что уже нельзя показать. Семья съела с чайком… Спасибо!
Г.Т. Шарлотка получилась отменная!!!
Минимум ингредиентов, минимум времени и затрат…Все гениальное — просто! Спасибо!
Татьяна Евгеньевна Супер!!! Очень красиво и вкусно!
Ольга Настя, сегодня делала по вашему рецепту шарлотку, получилось вкусно, но почему то суховато и тесто мало поднялось. Взбивала все миксером и долго.
Наталья Это лучшая шарлотка которую я ела- нежная, ароматная! Спасибо большое за этот рецепт от всей семьи.
юлия настена спасибо вам огромное!!! все получилось!!! вкуснятина!!!
Аленушка НАСТЕНЬКА, СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗА ВАШ САЙТ, ВЫ САМАЯ ЛУЧШАЯ ХОЗЯЙКА! Вчера только обнаружила ваш сайт и уже 2-е сутки зачитываюсь Вашими восхитительными рецептами:) Сегодня сделала шарлотку, получилась очень вкусная, воздушная, а красивая та какая- ели сдержалась, чтобы все не сьесть и оставить пару кусочков мужу)) Сасибо Вам еще раз, удачки Вам:)
лусине Настя спасибо очень вкусно. Спосибо за сайт!
ladn0 спасибо, Настя, абалденная шарлотка! …:)
юля я пеку только… пирог никому не дам, сама съем!!!
Chamica Spasibo za recept, ran'she pekla prosto v krugloy forme, a tak okazivaetsya daje «vkusnee» prosto sverhu posipayu inogda kokos. strujkoy ili saharnoy pudroy, ili glazur' namaju.
Blagodaryu za vashe terpenie vse tut raspisyvat'
Лари Хочу поделиться. Шарлотка классическая, это хорошо. А я..достаю из морозилки замороженные ягоды (любая смородина, клубника, очищенная вишня и др.) Засыпаю сахаром, ложка мёда, ванильный сахар, корица, и всё на паровую баню, массу разминаю, и этим ароматным «вареньем» промазываю шарлотку, предварительно разрезав вдоль. Через сутки такое получается!!! Ммммм…
НаТаЛи Замечательная шарлотка!!! Я и не думала, что она подымется без соды, но все получилось. Детки мои все слопали. Даже я кусочек попробовала, несмотря на диету. Спасибочки за рецептик!
Наталия Прежде чем начать печь Шарлотку, я отыскиваю в интернете этот рецепт! Отменная шарлотка. Большое спасибо!
russo_turistka сделала по реецпту, поставила в духовку, за три минуты приготовился верхний слой, а внутри сырая…вообще жидкая:(:(
Намочила бумагу для выпечки в холодной воде, положила сверху, поставила на самую низкую температуру. СИжу жду, что получится.
Хотя наверное ничего хорошего:(((
юлиус)) пирог — просто объеденье!!! готовить легко и быстро… два дня подряд пекла… всей семье очень понравилось… спосибо за ваш рецепт!
олях Вкусно получилось. Спасибо за рецепт. НО, я учла комментарии и отдельно взбила белки, а уж потом желтки. Это важно.
Анастасия а я все вместе взбивала — все равно прекрасно поднялось и получилось вкуснотища)))) Муж еще заказал. Сегодня второй раз буду делать
Людмила Анастасия, спасибо огромное. И я попробовала этот рецепт и у меня все получилось- супер.
В тесто добавила пакетик ванильного сахара, а к яблокам чуть апельсиновой цендры, форму смазала сливочным маслом. С вами первый блин комом не бывает.
УРА!
russo_turistka Только что выкинула в помойку шарлотку с вишней:(:(

Было: такое же тесто, только взяла чуть больше сахара в расчете на то, что вишня достаточно кислая и прямо в тесто всыпала замороженную вишню, тесто приобрело розовую окраску.
Итог: вишня вся опустилась на дно и прилипла к форме, тесто получилось очень тяжелое, липкое, сладкое, синего цвета, не пропеченное около ягод.

Вывод: если пытаться испечь с вишней, нужно, во-первых, очень тщательно взбить яйца в густую пену, чтобы тесто было максимально густым;
во-вторых, разморозить ягоды, слить сок и лучше немного их отжать;
в-третьих, не сыпать ягоды в тесто, а наливать слоями как написано у Насти.
в-четвертых, сахара взять наоборот чуть меньше, чем в шарлотку с яблоками.
Natalia Ger-Ait Очень вкусная шарлотка!!! Выпекала в форме рождественского хлеба, так как у нас в Италии уже проходят предрождественские недели, получилось очень красиво!!! В тесто немного добавляла ванильного сахара и потом посыпала его немного сверху на уже готовую шарлотку. Отличный рецепт!!! Муж оценил!!!
АЛЁНА Это самый хороший рецепт шарлотки!!! Моя мама готовит точно так же, ничего лишнего не добавляет.
Светлана Волкова, Иркутск Я начинающий кулинар. Шарлотка получилась со второго раза. Первый раз пекла без формочки, края пригорели и тесто совсем не хотело подниматься. Хотя и так сметали. На следующий день муж не выдержал и купил формочку:) Все получилось!!! Спасибо за рецепт:)
злюка шарлотка просто прелесть.
МяФ`ка Вкусненько как!!!
анастасия Спасибо вам большое за такой вкусный рецепт.Вы просто молодец.
Раджана СПАСИБО!!!
Екатерина84 Я готовлю почти также, только добавляю ½ чайной ложки соды гашеной уксусом.
Вчера попробовала сделать с апельсиновыми дольками вместо яблок и посыпала сладким какао. Пирог таял — друзья смели моментально
Лариса Первый раз получилось все отлично, второй раз поленилась и взбивала вилкой и результат такой, какой и следовало ожидать. Третий раз просто замечательная шарлотка получилась. Я пеку в газовой духовке. Ставлю форму на верхнюю полку. Температура 180 град. 30 мин, потом поднимаю до 200 гр.и пеку еще 30 мин. Но все время поглядываю на дверку, ведь от духовки многое зависит. Рецент в самом деле очень хороший.
Мариванна Настя! Спасибо за рецепт. Вот только на днях купила такую силиконовую форму. вчера приготовила шарлотку, получилась один в один с вашей (как на фото), только корицы я побольше положила и может чууууть побольше яблок. Очень вкусно. Выпекала в электрической духовке на 180 град., включен нижний и верхний нагрев, держала 50–55 минут.
Зоя Настенька! Спасибо за шарлотку. Все получилось. Быстро и очень вкусно.
Поздравляю с православным Новым Годом! Здоровья и новых успехов в творчестве!
Юлия Большое Вам спасибо за рецепт)))))))
Людмила и Полина Настя, большое вам спасибо! Все получилось отлично! Пекли с 7-летней дочуркой, она в восторге и от процесса и от результата. Всё очень просто и понятно. Я далеко не кулинар, но просто удивлена, что так хорошо получилась шарлоточка. Пальчики оближешь;-)!!! Удачи Вам!
Леся Настя, спасибо большое за такое простое обьяснение и очень вкусный рецепт! Всё получилось с первого раза, мужа за уши не могла оторвать!!!
Цукерка Настя, спасибо, всё получилось супер!
Олег я вообще не очень люблю сладкое, но когда моя жена приготовила мне этот кулинарный шедевр мой желудок остался очень доволен, спасибо за столь своевременный рецепт который пришёлся к столу …СПАСИБО!
Настя Я всегда делала шарлотку в обычной форме, а после фотографии на сайте, сделала ее в форме с дыркой внутри. Так это ж совсем другое дело! Она первый раз у меня поднялась!!! Суппер. Получилось, как на фото, только яблок положила меньше, побоялась, что не поднимется с таким количеством фруктов.
Галина Настя большое Вам спасибо за такой прекрасный рецепт, получилось всё как надо. И очень вкусно!!! Супер.
La Получилось отлично, хотя весь процесс приготовления мучали сомнения) Не смогли удержаться и съели вдвоем за раз)
Спасибо большое, Анастасия!!
ewgenia Шарлотка стоит в духовке, а я вокруг как лиса…запах отменный
Таня Купила силиконовую форму точь в точь как у Настюшки. Теперь пеку шарлотку с огромным удовольствием. Правда добавляю ванильный сахар и пакетик разрыхлителя (с ним бисквит более рыхлым получается). Время выпечки 1 ч 5–10 (домашние любят хрустящую корочку) мин при 170 град. А к яблокам добавляю изюи. Правда форма заполняется почти до краёв, но во время выпечки тесто не «убегает»
Решила поэкспериментировать и добавила в тесто маленькую рюмочку ликёра «Бейлис» — все соседи на запах сбежались. Вкусно получалось. Но и без ликёра тоже вкуснятина.
Настюшка, спасибо тебе огромное за сайт!.
Анастасия Муж просил испечь шарлотку, но я вот в жизни ее не пекла)))) Нашла вот этот замечательный рецептик и попробовала, и все получилось. Правда, я к яблокам еще бананов накрошила, изумительно вкусно, спасибо за рецепт.
Biata Раньше пекла из 3 яиц + соду гашеную добавляла. Но по вашему рецепту Шарлотка намного пышнее. И вкус нежнее!
Юлия Попробуйте добавить немного лимона вместе с цедрой. Аромат обалденный!!!
ната прочла, и сразу приготовила, всем понравилось, спасибо
Яна Я с некоторых пор добавляю в шарлотку КУСОЧКИ ШОКОЛАДА. Получается очень вкусно и необычно!
Вита Испкла, на вкус еще не пробовала, но не такая румяная как на фото(((. Пекла чуть больше часа
Вита Я вас ввела в заблуждение. Я его вынула из формы и перевернула. Румяненький и красивый!
Татьяна Спасибо огромное за рецепт, у меня всегда не ладилось с шарлоткой, а тут такой шедевр.
ЛенаЛ У Насти классический, проверенный десятилетиями рецепт! Ингредиентов должно быть ровно столько, сколько указано. К новой формочке придется приспособиться(тоже купила силиконовые). Главное выдержать время, не вынимать раньше — не пропечется.
Насте- поклон и уважение за замечательный сайт (и схожие вкусы!!!)
Елена На сайт зашла случайно, искала рецепт, чтобы удивить любимого! Увидела рецепт шарлотки и решила ее приготовить! Получилось очень вкусно! Спешу сказать Вам огромное спасибо за рецепт!
Юлия ОООООООООООООчень вкусно!!! Это самый лучший рецепт Шарлотки, который я пробовала!!! Только что испекла и пирога уже почти нет!!!))) Делайте выводы…)))
Альбиночка Я сегодня попробовала испечь! Очень вкусно, просто и великолепный запах! Благодаря Вам я стану скоро хорошей хозяйкой!
Nataly@ Nastenka, vaschi rezepty syper prosto!!! Ot scharlotki ne ostalos ni krosche4ki!!! Spasibo!!!;-)
Екатерина всем совет: когда взбиваете яйца с сахаром — их надо взбивать на самой большой скорости миксера, тогда они поднимутся в пену
когда добавляете муку — взбиваете на самой маленькой скорости аккуратно размешивая, потихоньку добавляя муку. взбиваете чуть-чуть, пока не уйдут комки. после этого аккуратно выливаете тесто на яблоки. тогда шарлотка поднимется
A1enushka Все сделала как по рецепту и поставила в духовку. Жду результат. =)
A1enushka Все получилось просто замечательно!
Manuna Сегодня и я решилась на подвиг — испекла шарлотку по Вашему рецепту! Более вкусной шарлотки я еще ни разу не ела! Добавляла ваниль:)
Таня Видела в одной программе что в тесто можно добавлять мюсли.
Получается пышненькая шарлотка.
Сама добаляла сметану для нежности.
nadezhda Получилось.Я Вам очень благодарна.
Ирина Только что приготовила! Ну очень вкусно!!! Спасибо огромное!!!
Анютик Только приготовила!!! Получилось на вид очень красивая, пышная…пойду попробую…позже напишу, как на вкус..
Большое Вам спасибо!!!
Анютик и на вкус ароматная и очень вкусная!!
Дарина Получилось очень вкусно, я давно хотела сделать Шарлотку, но мне поподались сложные рецепты, а здесь быстро и вкусно!!! Спасибо.
Оксана Когда начиталась комментарий думала не получится, испекла как написано и получилось!!! Очень нравятся Ваши рецепты, теперь готовлю только с Вами! Большое Спасибо!
Валерия Ну наговорили всего, надо попробовать!.
Elina Поробую сейчас испечь, попозже напишу, что получилось .
IRINA ОЧЕНЬ ВКУСНО ЕЩЕ ЯДРА ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ ДОБАВИТЬ
Марина Вчера попробовала приготовить — просто супер!!! Легко — тесто раскатывать не надо! вкусно!!! Мои все съели, еле удалось вырвать 3 кусочка на работу — девченок угостить!!! А главное- нет ни соды с уксусом, ни разрыхлителя!!! Спасибо огромное за рецептик, Настя!!!
Юлка У меня шарлотка и с 3 мя яйцами очень хорошо поднимается, только взбивать нужно так, чтобы яйца с сахаром поднялись в несколько раз. Моя бабушка поделилась со мной секретом своей изумительной шарлотки — добавить 1 ст.ложку сметаны+¼ ч.ложки соды. Невероятная шарлотка получается.
Светлана Шарлотка получилась великолепная!!! =)))
Санечка!!! Моя шарлотка в духовке… Жду… Надеюсь получится как надо.
Санечка!!! Готовила в первые, получилось изумительно!!! Пальчики оближешь!!! Супер, я в восторге! Делала строго по рецепту. Спасибо. Настя-вы Чудо!!!
Кристина Ура! Наконец-то у меня получилась шарлотка. Получилось очень вкусно и пышно. Я очень этому рада!
Алексей сделали первый раз шарлотку и с первого раза получилось.очень вкусно.спасибо Настя
Софья А еще, чтобы шарлотка хорошо вынималась, нужно несколько раз к донышку и по бокам приложить полотенце, смоченное холодной водой =)))
Екатерина Только сейчас приготовила, получилось очень вкусненько!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Екатерина Только сейчас приготовила, получилось очень вкусненько!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!
Катюшка Получилось очень вкусно!!! Огромное спасибо!!!
DIANA IZRAEL SDELLA SEGODNIA SARLOTKY. POLYZHILOSI OZHENI VKYSNO. BOLSHOE SPASIBO.
ДЖУЛИ спасибо огромное за рецепт! начиталась отзывав, в итоге к основному рецепту добавила разрыхрытеля и немного цедры и сока лимона. ждем»с результата… пеку всегда в газовой духовке и все всегда получается! совет тем у кого с газовой духовкой проблемы: девченки и мальчишки надо чаще ей пользоваться:))!!! или в конце-концов вызвать мастера по обслуживанию!
Мария Ох насмотрелась на эту вкусноту, решила своих сегодня побаловать шарлоткой, никогда ее не готовила.Надеюсь получится)))Еще решила обязательно приобрести силиконовую форму, наверно это очень удобно.И вообще здоровский сайт такой, сколько видела, все не то как то, а здесь и делетант станет профи через недолго.Молодец Настя!!!
Диана Сейчас пеку Шарлоточку…всё зделала по рецепту=))))жду=)…
Виктория просто без слов!!!, никогда не умела, а тут такой результат, просто без слов, супруг в шоке, очень вкусно
Ириска:) Очень вкусная шарлотка! Взбивала отдельно — желтки с сахаром, в белки — чуточку соли. Шарлотка «выросла» великолепно! Не нужно ни соды, ни разрыхлителя! Пекла в СВЧ в режиме «конвекция» 45 минут. Спасибо за рецепт!
Катенька А я ещё добавила сметану, получилось просто шик!=))
света Спасибо, очень вкусная шарлотка.Готовлю я ее давно, а яиц нужно 5 и никак не меньше.Соду лучше не класть, бисквит будет темным, а так будет белым и пышным.Еще раз спасибо за вкусные рецепты.
Ирина Спасибо большое, потрясающий рецепт!!!)))
Мурзик Рецепт замечательный, шарлотка поднялась (чего у меня ни разу не происходило)))). СПАСИБО!!!
юля сейчас приготовила шарлотку в первый раз и по вашему рецепту ещё не прбовали, но на вид вкусненько
юлия Спасибо!!!
Лидия Шарлотка просто класс! Пеку ее 2–3 раза в неделю, улетает за 2 присеста (чай пьем вдвоем). Очень просто и не дорого, приноровилась печь в СВЧ с конвекцией. Еще и формочку прикупила в виде подсолнуха очень нарядная получается!
Как научусь выложу фото.
Настя, спасибо Вам!
Lings Вообщем, чтобы стать знаменитым, надобно разместить кулинарный рецепт:))
Виктория Огромное спасибо за такой подробный рецепт;) Все получилось отлично и вкусно… Сколько раз до этого не делала шарлотку никогда не получалась. После приготовления по Вашему рецепту поняла что недопекала… Огромное спасибо за такой КЛАССНЫЙ сайт.
Оксана Для Лилии
Прежде чем вытаскивать любое блюдо из духовки нужно проверить достаточно ли оно пропеклось, а потом возмущаться! Т.к духовки у всех разные,(, а это тоже немаловажно)
Найка Самый лучший рецепт шарлотки:) Спасибо!
YUYU Уря! Шарлотку не готовила с детства!!! Вышло супер! Прям вкус детства))) (жаль, моя «корона» поменьше размером, пришлось готовить в обычной разъёмной форме) И вообще уже полгода как застряла на этом сайте и всё пеку, пеку, пеку… (раньше вообще не пекла, не пекун я, видимо))))) И что удивительно, всё получается))))))))))))
Галина Я добавляю немного грецкого ореха. Рекомендую. Сегодня обнаружила ваш сайт. Спасибо огромное!
Татьяна Всё получилось отлично! Много и вкусно! Яиц положила на одно меньше.т.к.жаба задушила.Получилось супер! Духовка у нас дурацкая, нужно периодически изделие доставать и переворачивать разными боками.Но всё вышло отлично, пирожок не осел, просто красавец.Спасибо за рецепт!
ирина действительно очень легко вкусно и доступно спасибо за рецепт
виктория спасибо! очень вкусно!
Светлана Богатько Настя, сегодня попробовала испечь шарлотку по твоему рецепту. Получилось очень вкусно! Я и раньше пекла, только у меня немного другой рецепт, со сметаной. Но так вкусно как сегодня ещё не получалось, просто пальчики оближешь, только почему- то очень быстро заканчивается!!! Пекла в газовой духовке 55 минут, температуру выставила 180 градусов. Спасибо за рецепт!!!
Натка А я еще добаляю корицу, примерно ½ чайной ложки и сначала взбиваю белки с сахаром до пены, а затем добавляю желтки, муку, корицу и снова взбиваю. Спасибо огромное за прекрасный сайт!!!
Буняша У меня от одних комментариев слюнки потекли))) пойду попробую по вашему рецепту…
Татьяна Здраствуй, Настя. Очень вуксно, быстро. Тесто поднялось, первый раз у меня так хорошо получился бисквит Спасибо ВАм. Но тесто немного отдавала яйцами, хотя я их положила по рецепту.
Татьяна Здравствуйте, Настя! Обожаю шарлотку!. У меня тоже такая же форма, это чудо. Я пеку так же, но яблоки предварительно обжариваю до карамелизации на сковороде, добавив 1 ст.л. меда с горкой и 1 ст. л. сливочного масла. Медовый аромат и вкус просто прелесть!!!
Наталья Супер, сын готовил сейчас!!! Спасибо))))) И первый раз готовили в таких селиконовых формах: как у Вас и форма мишка, ну очень понравилосб) А есть будем завтра всей семьей!

С праздником ПОБЕДЫ всех!
LENOR Настенька с праздником ПОБЕДЫ!!! Какая ты молодец такие классные рецепты и вообще очень классный сайт. Очень красивые украшения блюд и на вкус очень хорошие побольше вкусных и разных рецептов.
Натали У меня тоже получилось!))) Быстро и вкусно! Спасибо за рецепт. Сегодня буду печь с бананами.
Юлия Очень хороший рецепт… Уже какой раз готовлю по этому рецепту. Спасибо!!!
nd рецепт — супер. всё получилось .я ещё добовляю груши спасибо
теперь у меня есть пирог который всегда получается и всем очень нравиться, и как правило все ингредиенты дома есть!!!
Яся Рецепт мне понравился, очень хороший!!!
Натали спасибо)очень вкусно)а я люблю взять мороженое(очень вкусно-дынное), чтобы оно растаяло и покрыть шарлотку)остается мягкой долгое время и аромат приятный)
Ольгитта Настя, спасибо за очередной великолепный рецепт!!! Вместо яблок положила ягоды (чернику и клюкву) замороженные. Получилось ничего, но я годы стоит просушить предварительно, иначе много сока выделяется.
Дина и Светлана Поучилась вкуснейшая шарлотка!
Спасибо Настенька за отличный рецепт!!!
Алена шарлотка получилась очень вкусная, но не пропеклась в середине, так я её в микроволновке допекала! вкус обалденный!, а ещё добавила цедру лимона, запах убийственный!
Rosalinda Только что испекла пирог. Держала 35 мин. — середина не пропеклась. Но бока и верх были уж очень румяными, да и спичка была сухой. В следующий раз подержу еще минут 10, но верх затяну фольгой. Пекла в стеклянной посуде. Кстати, поднялся пирог хорошо, опал после духовки не сильно. Тесто воздушное, вкусное (там, где пропеклось). Только сахара положила 130 г, 200 для меня слишком круто.
Елена Испекла сейчас Шарлотку. Использовала стеклянную форму, для микроволновки, и пекла 45 минут. Видимо эого мало, не пропеклась моя Шарлотка, но поднялась очень хорошо. поставила обратно в печь. (((
Римма Добавьте кефир — ещё вкусней будет. А также разрыхлитель и ванилин чуть-чуть.
неля вкусно получилось спасибо за рецепт!
Anisja A ja delala pirog na osnove etogo testa no bez jablok, a dobavila rom, imbir, sok i cedru limona mozhno i apelsina, poluchajetsa ochen vkusno pri zhelaniji i jabloki mozhno polozhit:)
Щепочка Буду ее сейчас второй раз делать — гости прийдут)))) просто, быстро и ооооооочень вкусно!!! Спасибо за такой прекрасный рецепт!!!
Lanita Очень хороший рецепт! Делала первый раз — получилось восхитительно!
Anna Спасибо Вам огромнейшее! Я только учусь готовить и за 2 года моих мучений над шарлотками-она наконец-то получилась идеальной! Безумно вкусно, сладко и нежно!!! Спасибо спасибо спасибо, не расстанусь с этим рецептом никогда! =)
У меня были проблемы постоянные с прилипанием теста к форме, но я вычитала один замечательный совет: посыпать противень солью и поставить на соль форму с тестом! Нечего не подгорает!!! Может кому-то тоже потребуется советик)))
Катя Мне 13, а Шарлотка была моей первой выпечкой(я ее спекла в 11 лет), хоть и говорят первый блин комом, но у меня все получилось просто превосходно, Родители и сестренка были очень счастливы!!! Получилось очень вкусно и совсем не сложно! Но только я тесто и яйца смешиваю и все выливаю, но думаю что так тоже очень вкусно.Надо попробовать!=))
AgalayaBonch Пекла, пекла я шарлотку лет 10 и все время она резиновая, а в этот раз с точностью до грамма ингредиенты и ап! отличная вкуснейшая шарлоточка. Спасибо за рецепт!
Евгения А я пекла при 180 градусах, не открывала 40 минут., а достала черный блин с огромной кучей дыма и гари (((((
ТатьЯнка Настя, спасибо огромное за рецепт!)) Шарлотка получилась роскошная! Только вместо яблок я использовала мелко нарезаный ревень и в тесто добавила щипотку разрыхлителя. А готовую остывшую шарлотку я посыпала сахарной пудрой, ммм… просто чудо!
выпекала в газовой духовке ровно 40 минут, до этого не открывала и воспользовалась советом, насыпала соль на нижний протвень. Очень полезный сайт, еще раз спасибо!)))
Аня Спасибо огромное за рецепт.
Шарлотка получилась просто чудо!!! Правда я делала не однам пирогом, а маленькими, выпекала в селиконовой форме.
Все 12 «шарлоточек» были вседены за один вечер!!!
Даже всекровь оценила!
Спасибо большое!!!
ольга готовила по удвоенной раскладке в толстостенной чугунной сковороде 1ч 20 мин, через 1час сделала 8 глубоких радиальных разрезов -сыроватое тесто в центре быстро пропеклось, через 20 мин по этим же разрезам можно пройтись ножом до самого дна и вынуть, поддев лопаткой, по частям.
Артем Спасибо большое, что Вы есть!

Делали сегодня шарлотку по Вашему рецепту, только вместо яблок-клубника! Получилось шикарно! На 4-ых, была порция как-раз!
Флюра Вчера приготовила шарлотку, в сковородке, ручку обернула фольгой, все очень вкусно получилось, единственно присоединяюсь к мнению, что взбивать надо миксером, а не руками, у меня из-за этого не очень поднялось тесто, но это вынужденно, так как миксера пока нет:)) Насте спасибо за её классный сайт!!!
Настя В первый раз пекла шарлотку, тока показалось рецепт больно простой. Поэтому добавила немного сметаны, лимонного сока и соды. Тесто еле закрыло яблоки, испеклось за 25 минут. Получилось вкусно! Спасибо за рецепт!!!
Евгешечка Пекла Шарлотку, но она почему то совсем не поднялась и получилась очень тяжёлая хотя делала по рецепту Может нужно было добавить разрыхлителя
Марина Настя, спасибо большое за рецептик..у меня никогда не получалась выпечка, после того как приобрели газовую печь.А по вашему рецептику все очень хорошо получилось, муж очень доволен. Для девочек, которые мучаются с газовой духовкой, советую положить противень алюминевый в самый низ и поставить тарелку с водой (железную). Я пекла шарлотку в сковороде, вниз ложила пергамент, ничего не пригорело.Спасибо еще раз за рецептик!!
Юля Всегда пеку шарлотку по такому рецепту и практически всегда получается супер!!! сейчас вместо яблок ревень положила.
С. За 26 лет первая (из многочисленных выпечек) которая получилась на 5+. Следовала строго рецепту и все получилось. Настя спасибо большое за рецепт.
P.S. за шарлоткой, отправила в духовку кекс 3 желания, по вашему же рецепту, надеюсь результат тоже порадует.
Спасибо.
С. Кекс готов…удивительные перемены на моей кухне, за день 2 выпечки и обе превосходные, кекс тоже удался, на вечер приглашены норвежские друзья=) Буду удивлять не только мужа сегодня.
Карина. я сделала его в 2 счёта -получилось очень вкусно мне 12 лет, а все блюда с ссайта очень легко готовлю спасибо настя вам шое за рецепты.
Маська спасибо большое! делала с клубникой — очень вкусно.
Natalia Vse prosto super. Spasibo
Natalia Lopes Segodnia ispekla.Polushilos bogestvenno na vkus, a krasivo!!!
Глеб Рецепт класный! Только у меня один минус то верх подгорает
то тесто плохо поднимается:(, а за рецепт спасибо!!!
Викуля Рецепт замечательный!!! Шарлотка получилась просто волшебная! Большое спасибо за рецепт!))
Yulia Seichas poidem delat!
Влад Спасибо за то, что Вы делитесь замечательными рецептами! !!
Анна Большое спасибо, я как юнный кулинар увлекаюсь выпечкой меня поразило то что все в картинках и можно контролировать процесс.СПАСИБО ВАМ!
Викусик У меня все получилось, взбивала миксером, правда добавила немного разрыхлителя, поднилось отлично! Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Анастасия Шарлотка — сказка! Спасибо!
Татьяна Спасибо большое за рецепт шарлотки, только я вместо яблок добавила сливы. Всё получилось, вкусно и красиво!
Катюня Мне этот рецепт рассказывала подруга. Он отличался от этого только тем, что на дно насыпаются сухие крошки из сухариков, чтобы тесто не пригорело, и сразу выкладываются яблоки. Я всегда готовила за ним. А вот сегодня решила найти что-то новенькое и бац…натыкаюсь на этот же рецепт в нете.)
Очень вкусный пирог.
Оля Спасибо большое за Ваши рецепты!!!
Мими сейчас приготовила шарлотку! Всё получилось просто идеально!!! готовила точно по рецепту, только подруга посоветовала добавить гашеной соды.СУПЕР!!! я такого даже и не ожидала, так как духовка работает не очень хорошо.Я запекала в форме на которую ложила обычную фальгу. Запекала ровно 40 минут. Спасибо вам огромное, вечером буду радовать своего любимого
Мими Кстати добавила еще в тесто пол баночки сгущеного молока
Ларискин Настюша! У меня просто нет слов! Одни эмоции!!! Я только приготовила шарлоточку по вашему рецепту, все сделала как написано, и о чудо, у меня получилась вкусная, нежная шарлотка! Она пропеклась и поднялась! Так что все отлично!!! Большущее Вам СПАСИБО!!!
Маша очень понравился рецепт, решила сегодня сделать, но к сожалению, не выдержала время, разрезала, а внутри тесто сырое, пришлось снова в духовку, … посмотрим что получится. Очень жалко, что испортила…
Плотникова А я до этого Шарлотку не готовила, и, видимо, хорошо, что так, потому что по Настиному рецепту получилось всё идеально. Пышненькая, ароматненькая, вкусненькая, на радость мужу. Готовила её уже раза четыре, и результат всегда радует. Никаких проблем. Спасибо Вам за прекрасный, удобный, информативный сайт, великолепные простые рецепты, замечательные фотографии!!! Вашему творческому тандему многие лета, новых интересных идей и их исполнения!!!
Виктория НАСТЕНЬКА, спасибо вам за такой замечательный рецепт шарлотки…Вы нас всегда удивляете!!! Мне безумно нравится готовить и вот совсем недавно нашла ваш сайт!)
вы умничка!!!
Ольга А я всем советую добавить к яблоку банан.
Получается восхительный аромат и потрясающий вкус! Попробуйте, не пожалеете!
Александра Действительно, замечательный рецепт! Очень простой и результат потрясающий!!! Моя первая в жизни шалотка получилась просто идеальной!!!
Лена Спасибо за рецепт! Только что, по нему, испеклась первая моя шарлотка!
эльвина.з спасибо за рецепт!!! у меня очень вкусно получилось=)
Ксения Я Вам очень благодарна за этот прекрасный сайт! ВЫ-МОЛОДЕЦ!!!
Машанька96 А я маму еле упрасила сделать))) ням — ням как пахнет быстрей бы испеклась
студент даа, а мою уговорить на шарлотку ну просто не реально в лучшем случае салатик порежет к магазинным пельменям.
Артем - Илек Класс! Люблю Шарлотку! Но эта еще и красивая!)))))))))) Респект повару!
Ольга Испекла по пропорциям, данным в рецепте — отлично! Получился вкусный нежный бисквит с яблоками — очень большая порция у меня вышла. Правда, пекла больше часа при температуре 180 градусов
это я Ща бросаю все дела и иду готовить…
Абдул-Рагим Шарлотка вкусна!!!
Анютка Решила попробовать ваш рецептик)))
Жду, что получится…:-))
Светлана Сейчас попробую испечь.Спасибо за рецепт.
Елена Настя, мне очень нравятся Ваши рецепты!
А шарлотку я делаю немного иначе, отдельно взбиваю желтки и белки с сахаром в обе части добавляю муку, а потом соединяю обе части теста. Вместо яблок можно использовать любые другие фрукты. Спасибо Вам за великолепные рецепты!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Похожие

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

  • Пирог с лимоном и клюквой
      тесто: 250 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца+2 белка, сок двух лимонов, 550-600 г муки, 10 г разрыхлителя   посыпка: 2 желтка, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, цедра двух...
  • Банановые маффины
    2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
  • Кекс с курагой, изюмом и орехами
    180 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 150 г изюма, 150 г кураги, 200 г орехов, 250-300 г муки, 3 ч.л. разрыхлителя
  • Шоколадные крендельки
    100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 3 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 300-350 г муки, 200 г шоколада, орехи
  • Яблоки в тесте
    3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3-4 яблока, растительное масло
  • Абрикосовый пирог
    500 г абрикосов, 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 10 г разрыхлителя, 550-600 г муки
  • Вафельные корзиночки с белковым кремом
    100 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст.л. крахмала, 75-100 г муки, белковый крем
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.