Розмарин придает рыбе неповторимый аромат.
Вместо розмарина можно использовать другую зелень, но тогда это будет совершенно другой рецепт.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.
Ингредиенты
- 500–700 г рыбы (судак, сибас, форель и т.д.)
- 2–3 веточки свежего розмарина или 2–3 ст.л. сушеного
- 150 г лука
- 150 г лимона
- соль
- перец
Приготовление
Лук нарезать кольцами.
Лимон нарезать кружочками.
В фольгу выложить немного лука и 1–2 кружочка лимона.
На лук и лимон выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную).
В брюшко рыбы положить веточку розмарина (если вы используете рыбное филе, выложите розмарин на рыбу).
На рыбу выложить лук и лимон.
Посолить, поперчить.
Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–40 минут.
Приятного аппетита!
обычно не верю хвалебным отзывам, но реакции мужа на блюда верю:-)
Я сделала рыбу по рецепту (свежий судак) с сухим розмарином. Попробовала кусочек, думала все, зря рыбу испортила. А муж домой пришел и ее сразу всю съел. Говорит, вкуснятина. Вместе с розмарином сухим съел, ничего не оставил.
В общем, спасибо Вам, что научили меня готовить!