Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом 10.07.20181 кг кабачков, 200 г фарша, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
соус: 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Плюшки с маком 03.07.2018тесто: 300 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 550–600 г муки;
начинка: 150 г мака, 50 г сахара, 1 яйцо.
Рыба, фаршированная гремолатой, запеченная с картофелем 26.06.2018800 г рыбы, 800 г картофеля, 1 ст.л. сушеных трав, растительное масло, соль, перец;
гремолата: лимон, петрушка, чеснок, соль.
Шоколадная шарлотка с грушей 19.06.20184 яйца, 150 г сахара, 30 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки, 500 г груш.
Суп с говядиной, машем и зеленым горошком 12.06.2018500 г говядины, 700 г картофеля, 250 г зеленого горошка, 100 г маша, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец.
Тертый яблочный пирог 05.06.2018150 г сахара, 150 г сливочного масла, 100 г манки, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 700 г яблок.
Лимонад 05.06.20181 литр газированной воды, 450 г лимонов, 150 г сахара, 100 мл горячей воды, пучок мяты;
по желанию: лед.
Печень, запеченная с помидорами и луком под сыром 29.05.2018500 г печени, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 яйцо, 100 г сыра, 3 ст.л. муки, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло.
Булочки «Ромашка» с маком и кунжутом 22.05.2018200 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, ¼ ч.л. соли, 450–500 г муки;
также: мак, кунжут.
Кофе «Гляссе» 22.05.2018600 мл свежесваренного кофе, 100 г мороженого, сахар по вкусу, 4–6 кубиков льда.
Куриное филе, запеченное с беконом и яблоками 15.05.2018600 г куриного филе, 300 г яблок, 100 г бекона, 50 г горчицы, 50 г сыра, соль, перец.
Шоколадный чизкейк 08.05.2018основа: 400 г шоколадного печенья, 180 г сливочного масла;
начинка: 500 г творожного сыра, 150 г сливок 33–35%, 3 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада;
ганаш: 150 г шоколада, 100 мл сливок 33–35%, 20 г сливочного масла.
Овощи с яйцом, запеченные в булочке 01.05.20184 небольших булочки, 4 яйца, 100 г бекона, 200 г помидоров, 150 г перца, 100 г сыра, 100 г лука, соль, перец.
Имбирно-лимонный напиток 01.05.20181 литр воды, 50 г корня имбиря, 1 лимон, 5 ч.л. меда, мята.
Рулет из печени с творожным сыром 24.04.2018300 г печени, 150 г лука, 150 г моркови, 300 г творожного сыра, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Печенье «Минутка» 17.04.2018150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2 яйца, джем, 450–500 г муки;
по желанию: сахарная пудра.
Салат со свеклой, сухариками и творожным сыром 10.04.2018350 г свеклы, 150 г творожного сыра, 100 г батона, 1 ст.л. сушеных трав, салат;
заправка: 50 мл растительного масла, 10 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 2 зубчика чеснока, сок половины лайма, соль, перец.
Фасоль с томатами (гарнир) 10.04.2018150 г фасоли, 150 г лука, 150 г помидоров, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Кулич на ряженке 03.04.2018150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки.
Сбитень 03.04.20181 л воды, 100–150 г меда, 2 палочки корицы, 2–3 гвоздики, небольшой кусочек имбиря, кардамон.

Все рецепты

Подборки