Хрустящее тесто, ароматная, сочная начинка.
Очень вкусно! Готовятся тарты быстро и просто.
Их можно подавать как горячими, так и холодными.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 тартов.
Ингредиенты
- 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 300 г куриной печени
- 300 г грибов
- 150 г лука
- 100 г сыра
- 100 мл сливок 10–20%
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Печень нарезать небольшими кусочками.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить печень.
Жарить в течение 5–10 минут.
Добавить грибы.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10–15 минут.
Добавить сливки.
Перемешать.
Убрать с огня.
Сыр натереть на мелкой терке.
Из теста вырезать квадратики 10×10 см.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Выложить тесто.
Отступая от края 1 см, по периметру сделать надрезы, не прорезая тесто.
Выложить начинку.
Посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!