SAY7.INFO
Салат с утиным филе, рукколой и спаржей

Салат с утиным филе, рукколой и спаржей

Легкий, свежий, сытный салат.
Вместо утиного филе можно использовать куриное.
Я использовала консервированную спаржу, можно использовать свежую, предварительно ее надо отварить. Вместо спаржи можно использовать отварную стручковую фасоль.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.

Ингредиенты

  • 250 г утиного филе
  • 200 г помидоров
  • 150 г спаржи
  • руккола (или любой салат, по вкусу)
  • 50 мл растительного масла
  • 1 ст.л. сушеных трав
  • 2 ч.л. горчицы
  • 2–3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец

Приготовление

Смешать 20 мл растительного масла, травы.
Посолить, поперчить.

Обвалять в этой смеси утиное филе.

Завернуть в фольгу.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 45–50 минут.
Остудить.

Разобрать на волокна.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Смешать масло (30 мл) и выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить горчицу.

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Смешать рукколу, утиное филе, помидоры.

Добавить заправку.
Перемешать.

Салат выложить на тарелки.

Выложить спаржу.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (12)


Елизавета
04.06.2019
Ура! Новенький салатик! Обожаю рукколу! Спасибо! Обязательно приготовлю👌
Настя
04.06.2019
Елизавета, большое спасибо за внимание к рецепту!
LARISA
04.06.2019
Вкуснятина! Так можно наверно и с любым мясом сделать?
Настя
04.06.2019
LARISA, конечно (в предисловии об этом написано).:)
Ольга
05.06.2019
Спасибо за такой прекрасный салатик!!!
Настя
08.06.2019
Ольга, буду рада, если рецепт пригодится.
Татьяна_М
05.06.2019
Ого! Уточка… Дождалась! Вот куда она у меня пойдет!
Настя
08.06.2019
Татьяна_М, :)
Спасибо за внимание к рецепту.
Ыся
23.06.2019
Мне понравилось. Вкусно.
Настя
23.06.2019
Ыся, спасибо за отзыв!
Valjuschka
01.07.2019
Спасибо большое Настя рецепт очень интересный у нас очень любят рукколу и уточку тоже, приготовлю обязательно тем более у меня юбилей намечается как раз кстати!!! Очень люблю этот сайт пользуюсь многими рецептами спасибо Насте за это!!!
Настя
02.07.2019
Valjuschka, надеюсь, салат Вам понравится!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 5 кулинарных рецептов в категории Салаты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.