Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Суп со свеклой и фасолью 23.10.2018700 г говядины, 600 г картофеля, 350 г свеклы, 250 г фасоли, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец.
Гратен из картофеля 16.10.20181 кг картофеля, 250 мл молока, 350 мл сливок, 150 г сыра, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого мускатного ореха, небольшой кусочек сливочного масла, соль, перец.
Курица на соли 16.10.2018курица, 700–900 г соли.
Пирожные «Буше» 09.10.20183 яйца, 100 г сахара, 80–100 г муки;
крем: 150 мл сливок 33–35%, 50 г сахара.
Яблочный пирог на сметанном тесте 02.10.20183 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 250 г сметаны 10–20%, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя, 400 г яблок, сахарная пудра.
Помидоры, маринованные по‑быстрому 02.10.20181 кг помидоров, 50 г зелени, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, 30 г сахара, 3–4 зубчика чеснока, ¼ ч.л. молотого черного перца.
Куриная печень, жаренная с баклажанами 25.09.2018500 г куриной печени, 400 г баклажанов, 250 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 2–3 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотой паприки, соль, растительное масло, зелень по вкусу.
Икра из баклажанов 18.09.2018500 г баклажанов, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Капуста, тушенная с фасолью и охотничьими колбасками 11.09.2018700 г свежей капусты, 200 г фасоли, 300 г охотничьих колбасок, 300 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Паштет из куриной печени с паприкой и яйцами 04.09.2018500 г печени, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 150 г моркови, 3 яйца, 1–2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. сладкой молотой паприки, сливочное масло, соль, перец.
Ребрышки, тушеные с капустой и фасолью 28.08.2018700 г ребрышек, 500 г капусты, 200 г фасоли, 200 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ст.л. специй по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Луковый суп 21.08.2018бульон: 500 г говядины, 150 г лука, 150 г моркови, 5–6 шт. перца горошком, соль;
также: 1 кг лука, 50 г сливочного масла, 1 ст.л. муки, багет, 30 г сливочного масла, сыр, соль, перец.
Гренки 21.08.2018батон, 1 яйцо, 50 мл молока, 1 ст.л. сахара, сливочное масло.
Мятно-шоколадное печенье 14.08.20182 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки.
Суп с курицей, стручковой фасолью и грибами 07.08.2018700 г куриных окорочков, 700 г картофеля, 300 г грибов, 200 г стручковой фасоли, 300 г помидоров, 150 г моркови, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Кабачки с помидорами под сметанным соусом и сыром 31.07.2018500 г кабачков, 500 г помидоров, 200 г сметаны, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Шоколадные маффины с вареной сгущенкой 24.07.20183 яйца, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 120–150 г муки, 6–8 ч.л. вареного сгущенного молока.
Кофе «Фраппе» 24.07.2018150 мл свежесваренного кофе, 200 мл молока, сахар по вкусу, лед.
Клафути с вишней 17.07.20184 яйца, 100 г сахара, 200 мл молока, 30 г сливочного масла, 100 г муки, 2 ч.л. ванильного сахара, ¼ ч.л. соли, 300 г вишни.
Кабачки, фаршированные мясом, под томатным соусом 10.07.20181 кг кабачков, 200 г фарша, 150 г лука, соль, перец, растительное масло;
соус: 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.

Все рецепты

Подборки