SAY7.INFO
Запеканка с рыбой, картофелем и грибами

Запеканка с рыбой, картофелем и грибами

Нежная, сытная и очень ароматная запеканка.
Я использовала замороженные грибы ассорти, они очень ароматные.
Можно ничего не обжаривать, в таком случае запекать надо дольше.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г рыбного филе
  • 300 г картофеля
  • 300 г грибов
  • 150 г сыра
  • зелень по вкусу
  • соль
  • перец
  • растительное масло

Приготовление

Картофель нарезать брусочками.

Зелень мелко нарезать.

На растительном масле обжарить картофель.

Добавить грибы.

Перемешать.

Посолить, поперчить.
Жарить в течение 10–15 минут.

Добавить зелень.

Перемешать.
Убрать с огня.

Рыбу нарезать небольшими кусочками.

На растительном масле пожарить рыбу с одной стороны (жарить около 5 минут).

Перевернуть.
Пожарить с другой стороны (жарить около 5 минут).

Сыр натереть на мелкой терке.

В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить картофель с грибами.

Выложить рыбу.

Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 20–25 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (18)


Ольга
10.09.2019
Спасибо за вкусный рецепт!
Настя
10.09.2019
Ольга, спасибо за внимание к рецепту!
Екатерина
10.09.2019
НАСТЯ! Это блюдо точно у всех должно получиться! Очень вкусно, я думаю! Грибы же надо разморозить, чтобы вода стекла?
Настя
10.09.2019
Екатерина, да, можно разморозить.
Спасибо!
Ксения
10.09.2019
Настя, огромное спасибо за этот рецепт! Завтра же приготовлю, дома всё есть. Такие простые продукты, но сочетание, думаю, получится отличное. Уже в предвкушении:)
Настя
10.09.2019
Ксения, нам очень понравилось.
Надеюсь, Вам тоже придется по вкусу.
Антонина
11.09.2019
Добрый день!
Настя, подскажите, а обычные шампиньоны подойдут?
Огромное спасибо за рецепты. Пользовалась многими. Всегда вкусно и получается!!!
Настя
11.09.2019
Антонина, подойдут.
Елена Агафонова, 30
11.09.2019
Настенька, здравствуйте! А какую рыбу вы использовали? У меня лежит горбуша, как думаете будет, если с ней приготовить?!
Настя
11.09.2019
Елена Агафонова, 30, горбушу можно использовать.
Ксения
11.09.2019
Ещё раз благодарю за такой быстрый и очень вкусный рецепт! Блюдо получилось очень ароматным (тоже использовала лесные грибы), не сухим, сытным и вкусным:)
Настя
11.09.2019
Ксения, как я рада!
Очень рада, что рецепт пригодился.;)
Евгений
12.09.2019
Настенька, доброе время суток! Если не обжаривать продукты, сколько +/- рекомендуете запекать? Спасибо!
Настя
12.09.2019
Евгений, минут 30–40.
Ирина
16.09.2019
Настенька спасибо за рецепт… супер вкусно!!!
Настя
17.09.2019
Ирина, спасибо за отзыв!
Виктория
16.09.2019
Очень аппетитно. Я бы добавила перед запеканием немного сливок…
Настя
17.09.2019
Виктория, спасибо за комментарий.


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.






Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.