SAY7.INFO
Скумбрия соленая

Скумбрия соленая

Очень вкусная рыба.
Сочная, ароматная. На гарнир идеально подойдет картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

  • 2 скумбрии (около 700 г)
  • 500 мл воды
  • 1 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 2–3 лавровых листа
  • 5–7 горошин черного перца
  • 2–3 бутончика гвоздики

Приготовление

В воду добавить сахар, соль, лавровый лист, перец, гвоздику.
Довести до кипения.

Кипятить в течение 2–3 минут.
Остудить до комнатной температуры.

Скумбрию почистить.
Нарезать кусочками толщиной около 1–1.5 см.

Рыбу выложить в банку.

Залить рассолом.

Закрыть.
Поставить в холодильник на 1–2 суток.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Комментарии к рецепту


Показать все комментарии (34)





Следующие 2 кулинарных рецепта в категории Рыба и морепродукты


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.