Очень вкусная закуска!
Хрустящий багет, нежный мусс из авокадо и вяленые томаты, вкус которых не передать словами.
Советую приготовить и побаловать своих близких.
Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.
Ингредиенты
- 8–10 кусочков багета
- 100 г вяленых томатов
- 150 г авокадо
- 2 ст.л. лимонного сока
- 100 г моцареллы (или любого сыра, по вкусу)
- базилик (или любая зелень, по вкусу)
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Багет нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Выложить в форму для запекания.
Сбрызнуть маслом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10–15 минут.
Остудить.
Авокадо (спелый) почистить, удалить косточку.
Положить в блендер.
Добавить лимонный сок.
Немного посолить.
Измельчить.
Моцареллу нарезать небольшими кусочками.
Кусочки батона смазать муссом из авокадо.
Выложить томаты и моцареллу.
Украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Эта закуска будет на нашем столе. С наступающим Новым годом! Спасибо вам за вкусные рецепты!