Хрустящее слоеное тесто, сочная ароматная рыба, свежий огурец, сыр. На завтрак такой сэндвич с чашечкой ароматного чая или кофе — прекрасное начало дня.
Готовится очень просто.
Я использую готовое слоеное тесто, оно имеет квадратную форму, размером 20×20 см.
Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.
Ингредиенты
- 200 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
- 300 г малосольной семги или форели
- 200 г огурцов
- 150 г творожного сыра
- листья зеленого салата
Приготовление
Тесто (не раскатывая) разрезать на две части.
Получившиеся прямоугольники разрезать по диагонали.
Свернуть круассан.
Носик немного прижать.
Выложить в форму.
Накрыть пленкой или салфеткой.
Оставить на 20–30 минут.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку (пленку или салфетку убрать).
Выпекать в течение 15–20 минут.
Остудить.
Огурец тонко нарезать.
Семгу тонко нарезать.
Готовый круассан разрезать по горизонтали.
Смазать сыром.
На нижнюю часть выложить листья салата.
Выложить семгу.
Выложить огурец.
Накрыть верхней частью.
Приятного аппетита!