Закуски и бутерброды

В этом разделе вы найдете не только идеи для завтраков, но и рецепты блюд для праздничного стола.


Всего в категории 131 рецепт.

  • Рулет из лаваша «Мимоза» 40 комментариев2 тонких лаваша, 150 г горбуши в собственном соку, 250 г картофеля, 200 г моркови, 3 яйца, зелень по вкусу, майонез, соль.
  • Рулетики из кабачков 38 комментариев700 г кабачков, соль, растительное масло;
    начинка: 150 г моркови, 150 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, сметана, зелень.
  • Маринованный язык 38 комментариевговяжий язык, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец;
    маринад: 30 мл растительного масла, 10 мл уксуса 6–9%, лимон, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль.
  • Драники 38 комментариев700 г картофеля, 150 г лука, 1 яйцо, 1–2 ст.л. муки, соль, перец, растительное масло.
  • Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе 36 комментариевпаштет: 300 г куриной печени, 100 г лука, 100 г моркови, 50 мл сливок, 100 г творожного сыра, соль, перец, растительное масло;
    желе: 100 мл гранатового сока, 10 г желатина, 1–2 ч.л. сахара;
    также: 15–20 тарталеток.
  • Икра из баклажанов 36 комментариев500 г баклажанов, 300 г помидоров, 150 г болгарского перца, 100 г лука, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
  • Язык заливной 36 комментариев800 г языков, 200 г моркови, 200 г лука, 10 г желатина, 2–3 лавровых листа, 5–7 шт. перца горошком, соль;
    для украшения: зеленый горошек, лимон, перепелиные яйца, зелень.
  • Буррито 35 комментариев6–8 лепешек тортильяс, 300 г фарша, 250 г фасоли, 350 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, перчик чили, соус сальса, соль, перец, растительное масло.
  • Шампиньоны, фаршированные беконом 34 комментария500 г шампиньонов, 100 г бекона, 100 г лука, 100 г сыра, 100 г сметаны, зелень по вкусу, соль, перец.
  • Фаршированный батон 33 комментариябатон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
  • Яичница с грибами 32 комментария4 яйца, 200 г грибов, 100 г лука, растительное масло, соль, перец.
  • Тарталетки «Поросята» 32 комментарияпаштет, тарталетки, колбаса, помидор, зелень, гвоздика, перец горошком.
  • Эклеры с семгой, авокадо и моцареллой 32 комментария10–12 эклеров;
    начинка: 100 г малосольной семги, авокадо, 100 г творожного сыра, 50 г моцареллы, лимон, перец.
  • Омлет на пару 32 комментария3 яйца, 150 мл молока, соль, растительное масло.
  • Тортильяс с начинкой 31 комментарий200 г куриного филе, 150 г болгарского перца, 150 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г зеленого салата, лук порей, 4–5 лепешек тортильяс;
    соус: 300 г помидоров, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
  • Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями 30 комментариев400 г кабачков, 2 яйца, 100 г овсяных хлопьев, 100 г сыра, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
  • Сэндвич с беконом и яичницей 30 комментариев4 кусочка хлеба для тостов, 4–6 полосок бекона, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 1–2 помидора, зеленый салат, соль, перец.
  • Помидоры, маринованные по‑быстрому 28 комментариев1 кг помидоров, 50 г зелени, 50 мл растительного масла, 30 мл уксуса 5–9%, 1 ст.л. горчицы, 1 ст.л. соли, 30 г сахара, 3–4 зубчика чеснока, ¼ ч.л. молотого черного перца.
  • Овощи с яйцом, запеченные в булочке 26 комментариев4 небольших булочки, 4 яйца, 100 г бекона, 200 г помидоров, 150 г перца, 100 г сыра, 100 г лука, соль, перец.
  • Омлет из кабачков с начинкой 26 комментариев400 г кабачков, 2 яйца, 30–50 г муки, 100 г сыра, зелень по вкусу, соль, растительное масло;
    начинка: 100 г ветчины, 150 г томатов, зелень по вкусу.