SAY7.INFO

Помидоры, маринованные по-быстрому

Помидоры, маринованные по-быстрому

Очень вкусная закуска, которая готовится просто и быстро. Главное — использовать хорошие помидоры.

Подавать помидоры можно с отварным картофелем.

Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 1 недели.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.


Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 50 г зелени (у меня петрушка и базилик)
  • 50 мл растительного масла
  • 30 мл уксуса 5–9% (я использовала яблочный)
  • 1 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
  • 1 ст.л. соли
  • 30 г сахара
  • 3–4 зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. молотого черного перца

Приготовление

Зелень мелко нарезать.

Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить соль и перец.

Добавить сахар.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Помидоры нарезать кружочками толщиной около 1 см.

В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.

Выложить заливку.

Выложить помидоры.

Выложить заливку, снова помидоры и т.д.
Поставить в холодильник на 5–8 часов.

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.