SAY7.INFO
Помидоры, маринованные по-быстрому

Помидоры, маринованные по-быстрому

Очень вкусная закуска, которая готовится просто и быстро. Главное — использовать хорошие помидоры.

Подавать помидоры можно с отварным картофелем.

Хранить помидоры надо в холодильнике, срок хранения около 1 недели.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки по 500 мл.

Ингредиенты

  • 1 кг помидоров
  • 50 г зелени (у меня петрушка и базилик)
  • 50 мл растительного масла
  • 30 мл уксуса 5–9% (я использовала яблочный)
  • 1 ст.л. горчицы (пасты или в зернах)
  • 1 ст.л. соли
  • 30 г сахара
  • 3–4 зубчика чеснока
  • ¼ ч.л. молотого черного перца

Приготовление

Зелень мелко нарезать.

Смешать масло и уксус.

Добавить горчицу.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Добавить соль и перец.

Добавить сахар.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

Помидоры нарезать кружочками толщиной около 1 см.

В банку (или любую посуду) выложить слой помидоров.

Выложить заливку.

Выложить помидоры.

Выложить заливку, снова помидоры и т.д.
Поставить в холодильник на 5–8 часов.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (24)


Анна
02.10.2018
Пойду в четверг на ярмарку за помидорами. Вы волшебница)))
Настя
02.10.2018
Анна, спасибо большое!
Olyalushenka
02.10.2018
Как раз думала, что делать с помидорами, рецепт как раз кстати. Спасибо большое!
Настя
03.10.2018
Olyalushenka, буду рада, если помидоры придутся по вкусу.
Светлана
02.10.2018
Настенька! Спасибо Вам большое за рецепт. Самое время — помидорное))) И большое спасибо ЗА ВАШ ТРУД! Вы столько семей делаете СЧАСТЛИВЫМИ))) Удачи Вам, сил и НЕ останавливаться на достигнутом!!
Настя
03.10.2018
Светлана, спасибо большое за добрые слова и пожелания!
Будем стараться!
Лариса
03.10.2018
Настя, а сколько их можно хранить в холодильнике? Спасибо Вам большое.
Настя
04.10.2018
Лариса, в рецепте все написано.
Алёна
10.10.2018
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт. Помидорки разлетелись на ура. Будем готовить еще. Очень вкусно.
Настя
10.10.2018
Алёна, спасибо за отзыв!
Рада, что помидоры пришлись по вкусу.
Евгения
15.10.2018
Очень вкусные помидоры! небольшой совет тем кто будет готовить. снимайте шкурку с помидор. она какая-то грубая становится. и еще не храните помидоры долго, они становятся очень соленые. Хотя может это просто для меня, я соли ем очень мало))) Спасибо за рецепт!
Настя
15.10.2018
Евгения, спасибо за отзыв!
Лариса
22.10.2018
Помидорчики мариновала уже два раза. Первый раз делала строго по рецепту и получилось три 0,5 л. банки вкуснейших помидорчиков. Второй раз снимала шкурку с помидоров, как советовали выше, но при нарезке они разваливались и я добавила ещё испечённых и очищенных перчиков. Сначала немного расстроилась, но в итоге получились тоже очень вкусные помидорчики, может даже нежнее. Советую, все-таки, первый раз придерживатся оригинального рецепта, а в дальнейшем, если захотите, экспериментировать по своему вкусу. Анастасия, в основном готовлю по Вашим рецептам (боюсь только к «Наполеону» подойти😏) и в который раз выражаю Вам свою (и от мужа 😋) благодарность за вкусные и простые рецепты.
Настя
22.10.2018
Лариса, большое спасибо за отзыв!
Очень рада, что рецепт пригодился.
А «Наполеон» не бойтесь. Готовится не сложно, а результат отменный.
Удачи!
Мила
23.10.2018
Вот это должно оказаться вкусно, сделаю сегодня.
Настя
23.10.2018
Мила, надеюсь, Вам понравится.
Ксения
19.08.2019
Анастасия, благодарю за рецепт! У бабушки очень сочные мясистые помидоры. Приготовила их по вашему рецепту, очень вкусно, спасибо. В планах посолить сёмгу и скумбрию по вашим рецептам, это совсем не страшно:)
Настя
20.08.2019
Ксения, большое спасибо за отзыв!
Очень рада, что рецепты пригодились.
Александра М.
28.11.2019
Сегодня снова буду готовить эти помидорки. Это отличный способ сделать «невкусные» зимние помидоры изумительной ароматной закуской на столе! Рецепт прост и великолепен! Анастасия, большое спасибо!
Настя
28.11.2019
Александра М., большое спасибо за отзыв!
Абдухалимова Наталья
08.09.2020
Сбегала на рынок за помидорами. Вы волшебница))) спасибо получилось вкусно.
Настя
15.09.2020
Абдухалимова Наталья, большое спасибо Вам за отзыв!
Влада
15.07.2022
Анастасия, добрый день. Приготовила сегодня эти помидоры — строго по рецепту, зелень — укроп. Не дождались мы пяти часов — ели через четыре. Это очень вкусно! Отдельное спасибо за рецепт от моего мужа — он долго сопротивлялся маринованию — решил, что я собралась банки закатывать. Но потом таскал эти помидоры даже из моей тарелки.Рецепт — супер! Быстро -просто-вкусно!!!
Настя
19.07.2022
Влада, огромное спасибо Вам за отзыв! Я очень рада, что рецепт пригодился и понравился.:)


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Еще по теме

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Закуски и бутерброды

  • Паштет из утиной печени
    700 г утиной печени, 150 г лука, 300 мл сливок 10–20%, 50 г сливочного масла, 1 ч.л. мускатного ореха, соль, перец   также: 150 г лука, 150 г маслин или оливок без косточки
  • Тарталетки «Поросята»
    паштет, тарталетки, колбаса, помидор, зелень, гвоздика, перец горошком
  • Маринованный язык
    говяжий язык, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец   маринад: 30 мл растительного масла, 10 мл уксуса 6–9%, лимон, 1–2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль
  • Сэндвич с беконом и яичницей
    4 кусочка хлеба для тостов, 4–6 полосок бекона, 2 яйца, 2 ст.л. майонеза, 1–2 помидора, зеленый салат, соль, перец
  • Горячие бутерброды с грибами
    батон, 300 г грибов, 150 г лука, 100 г сыра, 150 мл молока, 1 яйцо, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
  • Брускетта с вялеными томатами, авокадо и моцареллой
    8–10 кусочков багета, 100 г вяленых томатов, 150 г авокадо, 2 ст.л. лимонного сока, 100 г моцареллы, базилик, соль, перец, растительное масло
  • Вяленые томаты
    2 кг томатов, 400–500 мл оливкового масла, 5–7 зубчиков чеснока, 1–2 ст.л. сушеных трав, 1–2 ст.л. соли
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.