Сытное блюдо на скорую руку.
Очень вкусно именно с охотничьими колбасками.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 200 г гречневой крупы
- 500 г сосисок (я использовала охотничьи)
- 300 г грибов (свежих или замороженных)
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Грибы почистить.
Мелко нарезать.
Сосиски нарезать кружочками.
Гречку отварить до готовности.
Лук обжарить на растительном масле.
Добавить грибы.
Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Добавить сосиски.
Жарить в течение 3–5 минут.
Добавить гречку.
Перемешать.
Поперчить, если необходимо, посолить.
Убрать с огня.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!