Картофель, тушенный с копченым мясом
Этот рецепт выручит, когда надо что то быстро приготовить.
Блюдо получается вкусное, сытное, ароматное.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Блюдо получается вкусное, сытное, ароматное.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты

- 1 кг картофеля
- 500 г копченого мяса (грудинка, корейка и т.д.)
- 500 г помидоров в собственном соку
- 200 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
- зелень по вкусу
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Мясо нарезать небольшими кубиками.
Помидоры размять вместе с соком (если помидоры с кожицей, ее лучше убрать).
Картофель почистить.
Нарезать кубиками или брусочками.
В кастрюле на растительном масле обжарить лук.
Добавить мясо.
Немного обжарить.
Добавить картофель.
Налить 100–150 мл воды.
Тушить под крышкой в течение 10 минут.
Добавить помидоры.
Посолить, поперчить.
Перемешать.
Тушить до готовности (в течение 5–10 минут).
При подаче готовое блюдо посыпать зеленью.
Приятного аппетита!