Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Салат со свининой, фунчозой и яичными блинчиками 29.09.2015300 г свинины, 100 г фунчозы, 150 г сыра, 3 яйца, соль, перец, растительное масло.
Буррито 22.09.20156–8 лепешек тортильяс, 300 г фарша, 250 г фасоли, 350 г помидоров, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, 150 г сыра, перчик чили, соус сальса, соль, перец, растительное масло.
Салат с говядиной, кольраби и помидорами 15.09.2015300 г филе говядины, 250 г кольраби, 250 г помидоров, 150 г болгарского перца, зеленый салат;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, сок половины лимона, 5–7 веточек тимьяна, соль, перец.
Ароматный чай со специями 08.09.2015500 мл свежезаваренного чая, небольшой кусочек имбиря, 2–4 зернышка кардамона, 2–3 дольки лимона или лайма, мята, мед.
Печенье с арахисовой пастой 01.09.20153 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 150 г арахисовой пасты, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки, 100 г арахиса.
Пирог с инжиром и миндальным кремом 25.08.2015тесто: 2 яйца, 50 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 150 г муки;
крем: 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 50 г сахара, 100 г миндаля;
также: 7–8 шт. инжира.
Котлеты, запеченные в духовке под грибным соусом 18.08.2015500 г фарша, булочка, 150 мл молока, 200 г болгарского перца, соль, перец;
соус: 300 г грибов, 150 г лука, 300 мл сливок 15–20%, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Салат с морскими гребешками и рукколой 11.08.2015300 г морских гребешков, 20 перепелиных яиц, руккола;
заправка: 3 ст.л. растительного масла, сок лайма, корень имбиря, соль, перец.
Хлеб с вялеными томатами, сыром и тимьяном 04.08.2015300 мл молока, 50 г сливочного масла, 2 ст.л. сахара, 10 г сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 400–450 г муки, 150 г вяленых томатов, 150 г сыра, 7–10 веточек тимьяна.
Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем 28.07.2015500 г слоеного теста, 300 г фарша, 300 г капусты, 200 г бекона, 150 г лука, соль, перец.
Кексы с лаймовым кремом 21.07.2015тесто: 3 яйца, 200 г сметаны, 150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки;
крем: 100 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 100 г сахара, 2 лайма.
Куриное филе, запеченное с опятами 14.07.2015500–700 г куриного филе, 200 г опят, 150 г сыра, 50 г горчицы, соль, перец.
Пирог с ананасами 07.07.20153 яйца, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 350 г ананасов, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки.
Маринованные шампиньоны 30.06.2015500 г шампиньонов;
маринад: 500 мл воды, 1 ст.л. соли, 1.5 ст.л. сахара, 50 мл уксуса 6–9%, 50 мл растительного масла, 7–10 горошин душистого перца, 3 лавровых листа, 10 г зерен горчицы, 3 зубчика чеснока.
Мармелад ягодный 23.06.2015400 г ягоды, 150 г сахара, 6 г агар-агара, 1 апельсин, 150 мл воды.
Мороженое «Шоколадное» 16.06.2015500 мл сливок 33–35%, 400 г сгущенного молока, 200 г шоколада, палочка ванили.
Тарты с грибами под сметанно-сырным соусом 09.06.2015500 г слоеного теста, 300 г грибов, 150 г лука, растительное масло;
соус: 250 г сметаны, 150 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец.
Брауни с вишней 02.06.2015200 г шоколада 70–95%, 100 г сливочного масла, 20 г какао-порошка, 150 г сахара, 3 яйца, 100 г муки, 300 г вишни без косточек.
Куриная голень, запеченная с рисом и овощами 26.05.20151 кг куриной голени, 200 г риса, 300 г цветной капусты, 250 г помидоров, 250 г болгарского перца, лук порей или 150 г репчатого лука, соль, перец.
Салат с сельдереем, шпинатом и куриным филе 19.05.2015300 г куриного филе, 100 г корня сельдерея, 250 г помидоров, 200 г огурцов, 100 г шпината;
заправка: 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. натертого корня имбиря, 50 мл сока лайма, соль, перец.

Все рецепты

Подборки