Все рецепты

Рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями.

Упорядоченно:

Салат «Капуста для козочки» 27.12.2014500 г окорочков, 200 г зеленого горошка, 3 яйца, 150 г лука, 300 г грибов, укроп, 2–3 зубчика чеснока, 4 листика шалфея, 2 ч.л. сушеных трав, майонез, соль, перец, растительное масло, листья зеленого салата.
Мороженое «Тирамису» 23.12.2014500 г маскарпоне, 300 мл сливок 33–35%, 150 г сахара, 8–10 палочек савоярди, 250 мл кофе.
Куриный холодец 16.12.20141 кг куриных ног, 1 кг куриных грудок, 400 г окорочков, 500 г крылышек, 300 г моркови, 300 г лука, 3 зубчика чеснока, 3 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, соль.
Цитрусовый пирог «Рождественский» 09.12.20144 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г вяленой клюквы, 3 зернышка кардамона, 3 бутончика гвоздики, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки, 3 апельсина, 5–7 мандаринов.
Утка, фаршированная яблоками 02.12.2014утка, 500 г яблок, 50 г клюквы, 10 листочков мяты, 50 г меда, половина апельсина, соль, перец.
Шоколадный фондан (кексы с жидкой начинкой) 25.11.2014150 г шоколада 70–90% какао, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 50 г сахара, 30–40 г муки.
Фаршированный батон 18.11.2014батон, 300 г фарша, 200 г грибов, 200 г болгарского перца, 150 г лука, 100 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Кабачки с фаршем в сметанно-томатном соусе 11.11.20141 небольшой кабачок, 300 г фарша, 200 мл молока, булочка, 300 г томатного соуса, 300 г сметаны, зелень по вкусу, соль, перец.
Пирог с творогом и яблоками 04.11.2014800 г яблок, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 ч.л. корицы, 100 г творога 5–9%, 300 г зерненого творога 3–9%, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–300 г муки.
Хлеб «Домашний» 28.10.2014300 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 2 ч.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли, 400–450 г муки.
Голубцы 21.10.2014средний вилок капусты, 500 г фарша, 100 г риса, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло;
соус: 300 г сметаны, 300 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока.
Венгерский суп «Гуляш» 14.10.2014700 г филе говядины, 100 г сала, 700 г картофеля, 300 г помидоров, 250 г болгарского перца, 200 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ч.л. тмина, соль, перец.
Дрожжевые пирожки на кефире (тесто для дрожжевых пирожков) 07.10.2014300 мл кефира, 2 яйца, 150 мл растительного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 1.5 ст.л. сахара, 1.5 ч.л. соли, 550–650 г муки.
Пирожки с печенью 07.10.2014дрожжевое тесто, 500 г печени, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Пирожки с луком и яйцом 07.10.2014дрожжевое тесто, 5 яиц, 100 г зеленого лука, соль, перец.
Пирожки с картофелем 07.10.2014дрожжевое тесто, 700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
Пирожки с фаршем и рисом 07.10.2014дрожжевое тесто, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Пирожки с капустой 07.10.2014дрожжевое тесто, 500 г капусты, 50 г сливочного масла, 2 яйца, соль, перец.
Кабачковая икра (не заготовка) 30.09.20141 кг кабачков, 150 г моркови, 150 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 2 ст.л. томатной пасты, соль, перец, растительное масло.
Черемуховые кексы со сливочным кремом 23.09.2014150 г молотой черемухи, 250 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки;
крем: 250 мл сливок 33–35%, 150 г творожного сыра, 150 г сахара, ванильная палочка.

Все рецепты

Подборки