SAY7.INFO

Суп с копченым мясом, пекинской капустой и томатами

Суп с копченым мясом, пекинской капустой и томатами

Сытный, наваристый, густой суп. Как раз то, что необходимо в морозную погоду.

Копчености можно использовать любые, по вкусу.

Вместо пекинской капусты можно использовать белокочанную.

Помидоры можно использовать как свежие, так и консервированные.

Подавать со сметаной.

Количество ингредиентов указано на четырехлитровую кастрюлю.


Ингредиенты

  • 500 г копченого мяса
  • 500 г картофеля
  • 300 г пекинской капусты
  • 300 г помидоров
  • 150 г моркови
  • 150 г лука
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук мелко нарезать.

Морковь натереть на средней терке.

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Капусту нарезать.

Картофель нарезать кубиками или брусочками.

В кастрюле на растительном масле обжарить лук.

Добавить морковь.
Обжарить.

Добавить мясо.
Обжарить.

Добавить помидоры.
Тушить в течение 2–3 минут.

Налить воду.
Довести до кипения.

Добавить картофель.

Посолить, поперчить.
Варить до готовности картофеля.

Добавить капусту.
Варить в течение 3–5 минут (белокочанную капусту можно добавить вместе с картофелем).

Приятного аппетита!


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.