Вторые блюда

Всего в категории 416 рецептов.

Бедрышки, маринованные в лимонном соке, запеченные в рукаве 27 комментариев1 кг куриных бедрышек, 2 лимона, соль, перец.
Ребрышки с савойской капустой и грибами 27 комментариев500 г свиных ребрышек, 300 г савойской капусты, 300 г грибов, 300 г помидоров, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Ребрышки, тушеные с капустой и фасолью 26 комментариев700 г ребрышек, 500 г капусты, 200 г фасоли, 200 г помидоров, 150 г лука, 150 г моркови, 1 ст.л. специй по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Свинина гармошка с томатами, сыром, грибами и луком 26 комментариев1 кг свинины, 200 г грибов, 150 г помидоров, 100 г сыра, 150 г лука, горчица, соль, перец.
Паста с соусом «Маринара» 26 комментариев400 г томатов, 150 г лука, 2 зубчика чеснока, 100 мл вина, зелень, соль, перец, растительное масло;
также: 200 г пасты.
Куриные сердечки с грибами в сметане 26 комментариев1 кг куриных сердечек, 300 г грибов, 150 г лука, 150 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Рулька в соусе наршараб, запеченная в рукаве 26 комментариеврулька, 50 мл соуса Наршараб, 50 мл соевого соуса, 50 г томатного соуса, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец.
Тефтели с картофелем 26 комментариев500 г фарша, 150 г лука, 250 мл молока, 100 г батона, 1 кг картофеля, 200 г сметаны, 200 г томатов, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Курица с чечевицей и томатами 26 комментариев1 кг курицы, 250 г чечевицы, 250 г лука, 400 г томатов, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
Запеканка с макаронами и сыром 26 комментариев250 г макаронных изделий, 3 яйца, 300 мл молока, 150 г сыра, соль, перец, растительное масло.
Куриная голень тушенная с нутом и томатами 24 комментария1 кг куриной голени, 250 г нута, 400 г томатов измельченных, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Рагу с ребрышками, картофелем и сельдереем 24 комментария500 г ребрышек, 500 г картофеля, 150 г моркови, 100 г стеблей сельдерея, 200 г помидоров, 150 г лука, 1 ст.л. сушеных трав, соль, перец, растительное масло.
Тефтели с моцареллой в сливочно-грибном соусе 24 комментария500 г фарша, 20–25 маленьких шариков моцареллы, 250 г грибов, 150 г лука, 150 мл сливок 22–25%, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец, растительное масло.
Омлет в духовке 24 комментария4 яйца, 100 мл молока, соль, растительное масло.
Оджахури 24 комментария1 кг свинины, 1 кг картофеля, 300 г лука, 300 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 1 ст.л. аджики, 1 ст.л. паприки, соль, перец, растительное масло;
для подачи : красный лук, зелень, перец чили, томаты.
Гнездышки из фарша с грибами 22 комментария500 г фарша, 150 г батона или булочки, 250 мл молока, 300 г грибов, 150 г лука, 50 мл сливок 10–20%, 6 перепелиных яиц, соль, перец, растительное масло.
Печеночные оладьи с рисом 22 комментария500 г печени, 100 г риса, 150 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, 50–70 г муки, соль, перец, растительное масло.
Террин с куриным филе, печенью и перцем в беконе 22 комментария250 г бекона, 700 г куриного филе, 300 г куриной печени, 150 г лука, 1–2 болгарских перца, 100 г оливок, 50 мл сливок 10–20%, соль, перец.
Фрикадельки, фаршированные моцареллой, в кисло-сладком соусе 22 комментария500 г фарша, 120 г моцареллы, 200 г ананасов + 100 мл сиропа от ананасов, 300 г болгарского перца, 50 мл соевого соуса, 15 г кукурузного крахмала, 30 мл уксуса 6–9%, растительное масло, соль, перец.
Перепела, фаршированные гречкой и беконом 22 комментария6–7 перепелов, 150 г гречки, 200 г бекона, 100 г лука, 6–7 веточек тимьяна, соль, перец.