Очень нежные сочные оладьи.
Я использовала говяжью печень. Можно попробовать использовать куриную.
На гарнир можно подать овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–20 штук.
Ингредиенты
- 500 г печени
- 100 г риса (вареного)
- 150 г лука
- 100 г моркови
- 1 яйцо
- 50–70 г муки
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Через мясорубку пропустить печень, морковь, лук.
Перемешать.
Добавить яйцо.
Перемешать.
Добавить рис.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Добавить муку.
Перемешать.
На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.
Жарить в течение 5–7 минут.
Перевернуть.
Жарить еще около 5 минут.
Приятного аппетита!