Вторые блюда

Всего в категории 416 рецептов.

Куриное филе с лисичками в сливочном соусе 16 комментариев500 г куриного филе, 250 г лисичек, 150 г лука, 500 мл сливок 15–20%, 150 г сыра, паста, растительное масло, соль, перец.
Перепела, маринованные в помидорах и луке 15 комментариев4 перепела, 500 г помидоров, 300 г лука, 7–10 веточек тимьяна, соль, перец.
Баранина, маринованная в вине и мяте 15 комментариев500 г баранины, соль, перец;
маринад: 150 мл вина, 1 лайм, мята, 1 ст.л. меда.
Свинина в томатном соусе под сыром 14 комментариев500 г свинины, 1 яйцо, 2 ч.л. горчицы, соль, перец, мука, растительное масло;
соус: 350 г томатов, 150 г лука, зелень по вкусу;
также: 200 г сыра.
Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом 14 комментариев1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец;
томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец.
Цыплята в томатном соусе 14 комментариев800 г цыплят, 100 г томатного соуса, 100 г сметаны, 50 г горчицы, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Голень индейки, запеченная с яблоком и черносливом 14 комментариев1 кг голени индейки, 150 г яблок, 50 г чернослива, 2 ст.л. горчицы, соль, перец.
Цыпленок с черносливом и томатами 14 комментариевцыпленок, 200 г лука, 400 г помидоров, 150 г чернослива, 1 ч.л. сушеного чеснока, 30 г сливочного масла, соль, перец.
Ребрышки, запеченные с тыквой 14 комментариев500 г ребрышек, 500 г тыквы, 200 г бекона, 350 г томатов, 150 г лука, соль, розмарин.
Утка в горчице, фаршированная яблоками и вишней 14 комментариевутка;
маринад: 5–7 ст.л. горчицы, 50 мл соевого соуса, сок половины лимона, соль;
начинка: 3–4 небольших яблока, 100 г вишни, сок половины лимона.
Котлеты из куриного филе с беконом 14 комментариев600 г куриного филе, 200 г бекона, 150 г лука, 50 г муки, 5 г молотой сладкой паприки, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Куриная печень в томатно-сметанном соусе 14 комментариев500 г куриной печени, 400 г нарезанных томатов, 200 г сметаны, 200 г лука, 1 ст.л. муки, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло.
Тефтели с брюссельской капустой 12 комментариев500 г фарша, 150 г риса, 400 г брюссельской капусты, 150 г лука, 350 г помидоров, 2 ч.л. сушеного чеснока, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, соль, перец, растительное масло.
Курица в цитрусах 12 комментариев1 кг куриных бедрышек, 350 г апельсина, 150 г лимона, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. сушеных трав.
Курица, запеченная с айвой 12 комментариев1 кг куриных бедер, 700 г айвы, 200 г лука, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, ½ ч.л. молотого имбиря, соль, перец, растительное масло.
Свиная вырезка, маринованная в терияки, запеченая в беконе 12 комментариев400 г свинины, 200 г бекона, 50 мл соевого соуса, 50 мл соуса терияки, 50 г кетчупа.
Свиная вырезка в беконе, запеченная в томатном соусе 12 комментариев400 г свинины, 200 г бекона, 150 г лука, 3–4 зубчика чеснока, 400 г томатов, зелень по вкусу, соль, перец.
Свинина, шприцованная соевым соусом 12 комментариев1 кг свинины, лимон, 3 ч.л. горчицы, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец;
соус: 30 мл растительного масла, 50 мл соевого соуса, 50 мл лимонного сока.
Перепела, маринованные в имбире с брусничным соусом 12 комментариев4–5 перепелов;
маринад: небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. меда, сок половины лайма;
соус: 300 г брусники, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. крахмала.
Сердце, тушенное с томатами 10 комментариевговяжье сердце, 400 г томатов, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.