Очень вкусное мясо, соус идеально дополняет вкус.
Вместо баранины можно использовать говядину.
На гарнир можно приготовить рис или картофель.
Из указанного количества ингредиентов получается 2–3 порции.
Ингредиенты
- 400 г баранины
- 150 г помидоров
- 150 г лука
соус:
- 100 г грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 30 мл растительного масла
- сок половины лайма или лимона
- соль
- перец
Приготовление
Лук мелко нарезать.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
В фольгу выложить лук.
На лук выложить мясо.
Посолить, поперчить.
На мясо выложить помидоры.
Фольгу завернуть.
Выложить в форму для запекания.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–50 минут.
В блендер положить орехи, чеснок, масло, сок лайма.
Посолить, поперчить.
Измельчить.
Соус подать к мясу.
Приятного аппетита!