Вкусное, сытное блюдо.
Ребрышки получаются очень сочными, а капуста и грибы отлично дополняют их вкус.
Вместо савойской капусты можно использовать белокочанную (ее надо готовить чуть дольше) или пекинскую капусту.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г свиных ребрышек (или говяжьих, бараньих)
- 300 г савойской капусты
- 300 г грибов
- 300 г помидоров
- 150 г лука
- соль
- перец
- растительное масло
Приготовление
Лук нарезать не сильно мелко.
Ребрышки нарезать.
Грибы нарезать кубиками.
Помидоры нарезать кубиками.
Капусту нашинковать.
На растительном масле слегка обжарить лук.
Добавить ребрышки.
Посолить, поперчить.
Жарить в течение 30–35 минут.
Добавить грибы.
Жарить в течение 10 минут.
Добавить капусту.
Жарить в течение 10 минут.
Добавить помидоры, если необходимо, посолить.
Жарить в течение 5 минут.
Приятного аппетита!