SAY7.INFO
Тефтели с картофелем

Тефтели с картофелем

Тефтели с картофелем — классика, любимая многими. Добавление соуса придает сочность, блюдо становится завершенным.

Фарш можно использовать любой, по вкусу (у меня свинина+говядина).

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

  • 500 г фарша
  • 150 г лука
  • 250 мл молока
  • 100 г батона
  • 1 кг картофеля
  • 200 г сметаны
  • 200 г томатов (измельченных)
  • 2–3 зубчика чеснока
  • 1 ст.л. сушеных трав
  • зелень по вкусу
  • растительное масло
  • соль
  • перец

Приготовление

Лук измельчить.

Батон замочить в молоке.

Смешать фарш, лук, батон (батон отжать).

Посолить, поперчить.

Перемешать.

Сформировать тефтели.

Картофель нарезать.

Добавить травы.
Посолить.
Перемешать.

Зелень нарезать.

Смешать сметану и томаты.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Перемешать.

Добавить зелень.

Перемешать.

На растительном масле обжарить картофель.

На картофель выложить тефтели.

Накрыть крышкой.
Тушить в течение 20 минут (если необходимо, налить немного воды).

Добавить соус.
Немного посолить, поперчить.
Перемешать.
Тушить в течение 10 минут (крышкой можно не накрывать).

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (24)


Ксения
07.02.2023
Настя, как здорово! Рада рецепту второго блюда, как раз кстати:))
Настя
08.02.2023
Ксения, буду очень рада, если рецепт пригодится.
Ксения
07.02.2023
Очень вкусно получилось! Нежная картошечка и тефтели под кисленьким соусом. Здорово, что сразу и гарнир, и мясо. Настя, большое спасибо за универсальный рецепт!
Настя
08.02.2023
Ксения, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился. И что Вы его так быстро приготовили.:)
Большое спасибо за отзыв!
Марина
07.02.2023
Очень простой рецепт, как раз в выхи приготовлю
Настя
11.02.2023
Марина, буду рада, если рецепт пригодится.
Таша!
08.02.2023
Рецепт! На каждый день…прекрасный быстрый ужин!!!
Настя
11.02.2023
Таша!, спасибо большое!
Надя
08.02.2023
Получилось Очень вкусно, сочно, не сухо.: Повторю блюдо буквально через пару дней,: тк дома Большой запас фарша из Курицы.Настенька, спасибо Вам Большое за то, что делитесь вот такими вот простыми, но, Вкуснейшими блюдами.
Настя
11.02.2023
Надя, я очень рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
gala
09.02.2023
Приготовила. Очень вкусно, нежно и просто. думаю, еще не раз воспользуюсь рецептом. Использовала томатную пасту — не оказалось других помидоров. Спасибо за пошаговый рецепт
Настя
11.02.2023
gala, я очень рада! Большое спасибо за отзыв!
Лариса
10.02.2023
Ух ты, как здорово! Завтра же и приготовлю! А то лежу с вечера, мучаюсь, чтобы такого приготовить? И вот ваш рецепт! Уверена, что будет вкусненько)
Настя
11.02.2023
Лариса, большое спасибо за внимание к рецепту!:)
Юля
12.02.2023
Настя, спасибо за рецепт и Ваш труд!
Готовила в мультиварке с фаршем из индейки — быстро и вкусно!
Главное достоинство Ваших рецептов — просто и разнообразно!
Настя
15.02.2023
Юля, большое спасибо Вам за отзыв и добрые слова! Мне очень приятно!
Сергей
17.02.2023
Спасибо за новый рецепт. Вечером собрались готовить.
Настя
18.02.2023
Сергей, буду очень рада, если блюдо понравится.
Екатерина Астрахань
04.04.2023
Анастасия, благодарю за рецепт! В настоящий момент готовлю блюдо в 4ый раз. Отличный рецепт на повседневку!
Настя
05.04.2023
Екатерина Астрахань, я очень рада, что рецепт пригодился. Большое спасибо Вам за отзыв!
елена
21.05.2023
очень хороший рецепт .готовлю часто.
Настя
24.05.2023
елена, большое спасибо за отзыв!
Юлия
05.06.2023
Очень вкусно, спасибо за рецепт!
Настя
06.06.2023
Юлия, спасибо за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на кулинарном форуме.





Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Вторые блюда

  • Рулька, запеченная в аджике
    рулька, 150 г лука, 150 г моркови, 5–7 горошин перца, соль   маринад: 3 ст.л. аджики, 2–3 ст.л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец
  • Куриные крылышки в соусе наршараб, запеченные с картофелем
    1 кг куриных крылышек, 100 г лука, 50 мл соуса наршараб, 50 мл соевого соуса, 1 ст.л. молотой паприки, 1 кг картофеля, 50 мл растительного масла, 1 ч.л. сушеного чеснока, соль, перец
  • Рулька, запеченная в соевом соусе
    рулька   маринад: 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. молотой сладкой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 1 ст.л. растительного масла, соль, перец
  • Фрикадельки в сливочном соусе
      бульон: 350 г говядины на косточке, 150 г лука, 150 г моркови, 7–10 горошин перца   фарш: 500 г филе говядины, 300 г филе свинины, 150 г лука, 1–2 зубчика чеснока, 100 г панировочных сухарей, 1 яйцо, 50 мл молока, растительное масло, соль, перец   соус: 300 мл бульона, 150 мл сливок 30–33%, 40 г сливочного масла, 40 г муки, 1 ч.л. горчицы, 2 ч.л. соевого соуса
  • Куриные сердечки в соусе наршараб
    1 кг куриных сердечек, 200 г бекона, 150 г лука, 1 ст.л. хмели сунели, 100 мл соуса наршараб, соль, перец
  • Лепешки с фаршем
      тесто: 250 мл воды, 1 яйцо, 1 ст.л. растительного масла, ½ ч.л. соли, 500–550 г муки   начинка: 700 г фарша, 200 г лука, зелень по вкусу, соль, перец   также: 30–50 г сливочного масла
  • Паприкаш
    700 г куриного филе, 350 г болгарского перца, 300 г томатов, 300 г сметаны, 200 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 20 г молотой сладкой паприки, 20 г муки, растительное масло, соль, перец
Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.