Паста в ароматном, нежном соусе. Очень вкусно! Готовится просто и быстро.
Я использовала консервированные томаты, нарезанные кусочками, без кожицы. Можно использовать свежие.
Вино можно не добавлять, но тогда это будет другой рецепт.
Этот соус можно использовать в качестве начинки для пиццы. Пицца получается очень вкусная!
А можно просто подать с пастой, как в рецепте.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- 400 г томатов
- 150 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 100 мл вина (белого сухого)
- зелень (петрушка, базилик)
- соль
- перец
- растительное масло
также:
- 200 г пасты
Приготовление
Лук и чеснок мелко нарезать.
Зелень мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук и чеснок.
Добавить вино.
Добавить томаты.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Тушить в течение 2–3 минут.
Добавить зелень.
Перемешать.
Тушить в течение 1 минуты.
Пасту отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Добавить пасту в соус.
Перемешать.
Приятного аппетита!