Сочное ароматное мясо.
Соус придает легкую кислинку. Вместо рульки можно использовать любую часть свинины, на кости или без.
На гарнир можно приготовить картофель или овощной салат.
Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Ингредиенты
- рулька (весом 1–1.5 кг)
- 50 мл соуса Наршараб
- 50 мл соевого соуса
- 50 г томатного соуса
- 1 ч.л. сушеного чеснока (или 1–2 зубчика свежего)
- соль
- перец
Приготовление
Смешать Наршараб и соевый соус.
Добавить томатный соус.
Добавить сушеный (или выдавленный через чеснокодавку свежий) чеснок.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Рульку обмазать соусом.
Оставить на 30–40 минут.
Положить в рукав для запекания.
Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов.
Приятного аппетита!