Вторые блюда


Всего в категории 416 рецептов.

  • Плов 3173 комментария1.5 кг мяса, 1 кг риса, 600 г моркови, 500 г лука, 1 ст.л. зиры, 1 ст.л. барбариса, ½ ст.л. куркумы, 1 головка чеснока, красный молотый перец, черный молотый перец, соль, растительное масло.
  • Лазанья 2110 комментариев200–250 г листов лазаньи, 1 кг фарша, 500 г помидоров, 200 г лука, 150 г моркови, 3–4 зубчика чеснока, 1 литр молока, 100 г сливочного масла, 100 г муки, 300 г твердого сыра, 50 г пармезана, соль, перец, растительное масло.
  • Фаршированный перец 1886 комментариев8–10 шт. болгарского перца, 400 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г сметаны, 150 г томатной пасты или кетчупа, 200 г моркови, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Жюльен с курицей и грибами 1347 комментариев500 г куриного филе, 300 г шампиньонов, 200 г лука, 200 г сыра, 300–350 г сливок или сметаны, 2 столовые ложки муки, соль, перец, растительное масло.
  • Куриные ножки в мешочке — 2 1026 комментариев500 г слоеного теста, 600 г куриной голени, 300 г грибов, 700 г картофеля, 150 г лука, 50 мл молока, 30 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
  • Ленивые голубцы 1014 комментариев400 г капусты, 500 г фарша, 200 г отварного риса, 150 г лука, 250 г сметаны, 250 г томатной пасты, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
  • Свинина «Гармошка» 904 комментария1 кг свинины, 400 г сыра, 600 г помидоров, 6–8 зубчиков чеснока, соль, перец.
  • Торт из печени 830 комментариев700 г говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 100 г муки, 200 г лука, 200 г моркови, 3 зубчика чеснока, майонез, растительное масло, соль.
  • Запеканка с фаршем и картофелем 796 комментариев500 г фарша, 500 г картофеля, 200 г сыра, 350 г помидоров, 150 г лука, 50 г сливочного масла, соль, перец, растительное масло.
  • Рататуй 780 комментариевсоус: 350 г болгарского перца, 350 г помидоров, 200 г лука, 2–3 веточки тимьяна, соль, растительное масло;
    овощи: 500 г цукини или кабачков, 500 г баклажанов, 500 г помидоров;
    заправка: 5 ст.л. растительного масла, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец;
    по желанию: бальзамический уксус.
  • Шашлык из свинины, маринованный в уксусе 725 комментариев2 кг свинины, 300 г лука, 250 мл уксуса 6%, 3 ст. л. приправы для шашлыка, соль.
  • Роллы 708 комментариев250 г риса для суши, рисовый уксус, водоросли нори, соль;
    начинка: слабосоленая или копченая рыба, огурец, авокадо, 1–2 яйца, креветки;
    также: соевый соус, маринованный имбирь, васаби.
  • Куриные бедрышки, запеченные с сыром 664 комментария1 кг куриных бедрышек, 150 г сыра, 7–8 столовых ложек майонеза, 2–3 зубчика чеснока, зелень, соль.
  • Горшочки с мясом и картофелем 654 комментария1 кг мяса, 1 кг картофеля, 200 г моркови, 200 г лука, 5 ст.л. томатной пасты или кетчупа, растительное масло, соль, перец.
  • Плов из курицы (или индейки) 645 комментариев1 кг филе курицы или индейки, 1 кг риса, 300 г лука, 500 г моркови, соль, перец, 1 ст.л. барбариса, 0.5 ст.л. зиры, 0.5 ст.л. куркумы.
  • Печень по‑строгановски 589 комментариев500 г говяжьей печени, 300 г сметаны, 200 г лука, соль, перец, растительное масло.
  • Курица с картофелем, запеченные в «рукаве» 587 комментариевкурица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль.
  • Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом 567 комментариев2 куриные грудки, 300 г сметаны, 3–4 зубчика чеснока, 150 г сыра, соль, перец.
  • Фаршированные баклажаны 537 комментариев500 г баклажанов, 300 г фарша, 250 г помидоров, 150 г лука, 100 г сыра, 3 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец.
  • «Гнездышки» из фарша 529 комментариев500 г фарша, 100 г батона, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло.