Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины - выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.
Всего в категории 228 рецептов.

Подкатегории:

Абрикосовый пирог со взбитыми сливками и кокосовой стружкойтесто: 3 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 мл молока, сок половины лимона, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
крем: 300 мл сливок 33–35%, 100–150 г сахара
также: 500 г абрикосов без косточек, 100 г кокосовой стружки
Маффины «Мишки»тесто: 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
также: вареное сгущенное молоко
Маффины с курагой, фундуком и морковью3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 150 г моркови, 100 г фундука, 200 г кураги, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–180 г муки
Миндальное печенье без муки300 г миндаля, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
Печенье творожное с вишней, миндалем и шоколадом3 яйца, 150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 300 г творога 5–9%, 100 г шоколада, 200 г вяленой вишни, 100 г миндаля, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
Слойки с ананасами500 г слоеного теста, консервированные ананасы кольцами, клубника, сахар
Шоколадные кексы с грушей100 г сливочного масла, 150 г сметаны 15–20%, 2 яйца, 100 г сахара, 100 г шоколада, 1 ч.л. молотого имбиря, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–160 г муки, 3–4 груши
Маффины «Зебра»150 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 ч.л. ванильного сахара, 2 яйца, 200 мл кефира или сметаны, 2 ст.л. какао, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
глазурь: 50 г сливочного масла, 3 ст.л. молока, 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. какао
Печенье «Кофе с молоком»100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 3 ч.л. растворимого кофе, 50 мл молока, 2 ч.л. разрыхлителя, 250–300 г муки
Печенье «Медовое»100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 3 ст.л. меда, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 400–450 г муки
Печенье с миндальной мукой180 г сливочного масла, 3 желтка, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150–200 г пшеничной муки, ¼ ч.л. соли
также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки
Творожное печенье «Конвертики»400 г творога 5–9%, 150 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
«Бантики» из слоеного теста500 г слоеного теста, 2 яйца, 150 г сахара
Ванильное печенье с джемом и орехами150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 стручок ванили, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки, джем, орехи
Ромовая бабатесто: 100 мл рома, 150 г изюма, 200 мл молока, 100–150 г сахара, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 500–550 г муки
пропитка: 300 мл воды, 200–250 г сахара, 50 мл рома
помадка: 500 г сахара, 200 мл воды, 1 ч.л. лимонного сока
Пирог с абрикосами500 г свежих или консервированных абрикосов, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 5 яиц, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки
Пирог с творожно-вишневым кремомтесто: 2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
начинка: 500 г творога, 350 г вишни без косточек, 250 г сметаны, 100–120 г сахара
Яблочный пирог с тестом фило7–8 листов теста фило, 500 г яблок
крем: 200 мл сливок 15–20%, 15 г кукурузного крахмала, 1 яйцо, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара
также: 50–70 г сливочного масла
Ватрушки с творогомтесто: 250 мл молока, 10 г сухих дрожжей, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 400–450 г муки, ½ ч.л. соли
начинка: 500 г творога, 100 г сметаны, 70–100 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, яйцо для смазки
Коржики «Молочные»200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 150 мл молока, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 450–500 г муки