Яблочный пирог с яблочным желе

Очень вкусный пирог! Нежное тесто, ароматные яблоки, желе отлично дополняет вкус.

Вместо яблочного можно использовать любое желе, по вкусу.

Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты

тесто:

100 г сливочного масла
1 яйцо
100 г сметаны (10–25%)
100 г сахара
2 ч.л. разрыхлителя
250–300 г муки

желе:

300 мл яблочного сока (свежевыжатого или покупного)
30–50 г сахара
20 г желатина

также:

500 г яблок

Приготовление

Готовим тесто

Масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо.

Перемешать.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить тесто.

У яблок удалить сердцевину.
Тонко нарезать.

Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Выложить яблоки.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Готовый пирог полностью остудить.

Готовим желе

Желатин залить 100 мл воды.
Оставить на то время, которое указано на упаковке.

Смешать сок и сахар.
Нагревать до растворения сахара.

В горячий сок добавить желатин.
Нагревать до растворения желатина (не кипятить).
Снять с огня.
Остудить до комнатной температуры.

На остывший пирог вылить желе.
Убрать в холодильник до полного застывания желе (на 6–8 часов).

Приятного аппетита!

Анастасия Скрипкина

Рецепт добавлен 24.10.2017

Версия для печати

Следующие 7 кулинарных рецептов в категории Выпечка

Шоколадно-кокосовый кекс с маршмеллоу
тесто: 3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г сахара, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, 20 г какао, 50 г кокосовой стружки также: 100 г шоколада, 70 г маршмеллоу

Печенье с яблоками и грецкими орехами
3 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 1 ч.л. корицы, 400 г яблок, 100 г грецких орехов, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки

Кекс с марципаном и клюквой
3 яйца, 100 г сахара, 150 г сливочного масла, 20 г какао порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–150 г муки также: 200 г марципана, 100 г вяленой клюквы

Апельсиновый манник
2 яйца, 150 г сахара, 150 г манки, 250 г сметаны, 2 ч.л. ванильного сахара, 1 апельсин, 150–200 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя также: 100 г шоколада

Шоколадный пирог с бананами и карамельным соусом
2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 100–120 г муки, бананы также: карамельный соус

Кулич на ряженке
150 мл топленого молока, 10 г сухих дрожжей, 200–250 г сахара, 250 мл ряженки, 4 яйца, 150 г сливочного масла, 300 г изюма, 850–900 г муки

Печенье «Минутка»
150 г сливочного масла, 150 г сметаны, 2 яйца, джем, 450–500 г муки по желанию: сахарная пудра