Очень вкусное печенье.
Мягкое, в хрустящей сахарной корочке. Готовится быстро и просто.
Творог можно использовать любой жирности.
Из указанного количества ингредиентов получается 50–60 штук.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 100 г сахара (плюс 50–70 г на посыпку)
- 300 г творога
- 300 г яблок
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 300–350 г муки
Приготовление
Яблоки почистить.
Натереть на средней терке.
Сок отжать, слить.
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца.
Перемешать.
Добавить яблоки.
Перемешать.
Добавить творог.
Перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку.
Замесить не крутое тесто.
Из теста сформировать лепешечку, размером с грецкий орех.
Обвалять в сахаре.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить печенье.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20–25 минут.
Приятного аппетита!
