Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины - выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.
Всего в категории 162 рецепта.

Подкатегории:

Овсяное печенье 1274 комментария
Состав: 200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 150 г овсяных хлопьев, лучше тонкого помола, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки
Печенье с миндалем, корицей и имбирем 176 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 3 яйца, 100 г миндаля, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки
Слоеные пирожки с вишней 179 комментариев
Состав: 500 г слоеного теста, 200 г вишни, сахар по вкусу, 4 ч.л. крахмала
Штоллен 135 комментариев
Состав: 300 мл молока, 3 яйца, 200 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 400 г сливочного масла, 14 г сухих дрожжей, 1–1.2 кг муки, 100 мл рома, 300 г изюма, 200 г миндаля, 300 г цукатов или сухофруктов, 2 ч.л. молотого имбиря, сахарная пудра
Творожное печенье с семечками 522 комментария
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 200 г творога, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 50 г семечек
Бисквитный рулет с брусничным суфле 308 комментариев
Состав: бисквит: 4 яйца, 150 г сахара, 8 г ванильного сахара, 150 г муки, 10 г разрыхлителя суфле: 10 г желатина, 250 мл сливок 33–35%, 100 г сахара, 150 г брусники
Кексы «Рождественские» 281 комментарий
Состав: тесто: 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 3 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 200–250 г муки, 5–6 мандаринов белковый крем: 100 г сахара, 50 мл воды, 2 белка, ½ ч.л. лимонной кислоты
Кексы с ряженкой 127 комментариев
Состав: 2 яйца, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 200 мл ряженки, 200 г вяленой ягоды, 200–250 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя
Маффины с ягодой 225 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 4 яйца, 300 г ягоды, 2 ч.л. разрыхлителя, 300–350 г муки
Кулич пасхальный 3562 комментария
Состав: 500 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 1–1.3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 250–350 г сахара, 300 г изюма, 1 ч.л. ванильного сахара глазурь: 2 белка, 100 г сахара
Банановые маффины 862 комментария
Состав: 2 спелых банана, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя, 250 г муки
Ванильное печенье с джемом и орехами 95 комментариев
Состав: 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 3 яйца, 1 стручок ванили, 2 ч.л. разрыхлителя, 350–400 г муки, джем, орехи
Кулич шафрановый 332 комментария
Состав: 250 мл молока, 7–11 г сухих дрожжей, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 5 желтков, щепотка рыльцев шафрана или 1/3 ч.л. молотого шафрана, 200 г сливочного масла, 650–700 г муки, 50 г изюма, 50 г орехов, 50 г цукатов глазурь: 2 белка, 100 г сахара
Яблоки в тесте 164 комментария
Состав: 3 яйца, 50 г сахара, 100 г сметаны, 150 мл молока, 150 г муки, 3–4 яблока, растительное масло
Пасхальный кулич на сметане 459 комментариев
Состав: 300 мл молока, 11 г сухих дрожжей, 3 яйца, 200 г сахара, 150 г сливочного масла, 250 г сметаны, палочка ванили, 300 г изюма, 700–800 г муки
Маффины с малиновым кремом и шоколадом 265 комментариев
Состав: тесто: 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г шоколада, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки крем: 200 г малины, 300 г творожного сыра, 1 яйцо, 50 г сахара
Печенье «Титаник» 178 комментариев
Состав: 11 г сухих или 100 г свежих дрожжей, 200 г сливочного масла, 5 яиц, 600–700 г муки, 150 г сахара в тесто + сахар для посыпки
Слойки с брусникой 101 комментарий
Состав: 500 г слоеного теста, 1 белок, 100 г сахара, 3–4 ст.л. брусники
Слоеные пирожки с орехами и вареной сгущенкой 71 комментарий
Состав: 500 г слоеного теста, 100 г грецких орехов, 380 г вареного сгущенного молока
Ванильный кулич на сливках 161 комментарий
Состав: 350 мл сливок 22%, 200 г сливочного масла, 250 г сахара, 6 яиц, 11 г сухих дрожжей, 350 г изюма, палочка ванили, 500–600 г муки