SAY7.INFO
Кекс морковно-апельсиновый

Кекс морковно-апельсиновый

Очень ароматный, уютный кекс.
Цукаты можно использовать любые, по вкусу, но очень советую использовать именно цитрусовые.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

  • 150 г сливочного масла
  • 150 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 150 г цукатов
  • 150 г моркови
  • апельсин
  • 1 ч.л. молотого имбиря
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • 10 г разрыхлителя
  • 200–250 г муки

Приготовление

С апельсина снять цедру.

Выжать сок (нам понадобится 100 мл).

Цукаты нарезать.

Морковь натереть на мелкой терке.

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить морковь.

Перемешать.

Добавить цукаты.

Перемешать.

Добавить цедру.

Перемешать.

Добавить сок.

Перемешать.

Добавить имбирь, корицу, мускатный орех.

Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Форму (я использовала форму 11×23 см, высотой 5 см) застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Украсить по вкусу.
Я полила кекс сахарной глазурью.
Украсила сушеными апельсинами, палочками корицы, бадьяном, кондитерской посыпкой.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (22)


Ксения
28.12.2022
Потрясающее оформление кекса и мое любимое вкусовое сочетание:) обязательно попробую все новые рецепты за праздники. Огромное спасибо!
Настя
28.12.2022
Ксения, спасибо Вам большое! Буду очень рада, если рецепт пригодится.:)
С наступающими праздниками!
Пелагея
28.12.2022
Обалдеть! Целых три рецепта, спасибо, Настюща! С наступающим Вас, желаю крепкого здоровья, исполнения всех желаний и творческого вдохновения! ❤️❤️
Настя
28.12.2022
Пелагея, большое спасибо!:) С наступающими праздниками Вас! Мира и добра!
Елизавета
29.12.2022
Вы волшебница — я как раз мечтала о новом рецепте и именно кекса!

С Новым годом! Удачи, радости, здоровья!
Настя
29.12.2022
Елизавета, буду очень рада, если рецепт пригодится. Большое спасибо за добрые слова и с наступающими праздниками!
Ольга
29.12.2022
О, я как раз хотела именно морковно-апельсиновый и именно кекс! И обязательно по Вашему рецепту — всегда хорошо получается:-)
Спасибо большое!
И с наступающим новым годом Вас!
Настя
29.12.2022
Ольга, и Вас с наступающими праздниками! Всего самого доброго!
Ксения
31.12.2022
Итак, приготовила я этот кекс, перед этим заморочилась и таки сделала сама цукаты)) кекс получился отличным: яркий, пряный, столько в нем вкусовых сочетаний, которые раскрываются постепенно. Я полила белым шоколадом. Спасибо, Настя, за праздничный рецепт! Завтра буду готовить мясо, купила и свинину, и индейку:)
Настя
31.12.2022
Ксения, видела кекс в группе ВК. Потрясающий! Большое спасибо Вам за отзыв! Яркого нового года, отличного настроения! С наступающим!
Оксана
31.12.2022
10 лет готовлю по вашим рецептам, получается ВСЕГДА! Спасибо за пошаговые фото, очень облегчает жизнь, с наступающим праздником ❤️❤️❤️❤️❤️
Настя
31.12.2022
Оксана, я очень рада, что сайт пригодился! С наступающими праздниками!
Татьяна
02.01.2023
Настя, Новым годом! Не могу найти рецепт лимонного торта с меренгой из последних рецептов. Хочу второй раз приготовить. Можно ссылку?
Настя
04.01.2023
Татьяна, конечно:
https://www.say7.info/cook/recipe/1480-Limonnyiy-tart-s.html
Елена
06.01.2023
Кекс потрясающий! Спасибо огромное!
Настя
08.01.2023
Елена, спасибо Вам за отзыв!
Дима
08.01.2023
Настя, ваши рецепты лучшие! С Наступившим 2023 г.
Настя
08.01.2023
Дима, спасибо большое, очень приятно. И вас с наступившим!
Марина
12.01.2023
Настя, это просто чудо, а не кекс!😊
Увидела фотографию и сразу решила его сделать!
Уже много лет готовлю по Вашим рецептам, они всегда безупречны и всё получается с первого раза! Продолжайте нас радовать своим талантом!🙏🏻
Настя
15.01.2023
Марина, спасибо большое, мне очень приятно!
Светлана Я
15.01.2023
Ну, ооооочень вкусный кекс! Готовила строго по рецепту, без отступлений. В восторге все, кому достался кусочек.:) Большое спасибо, Настя!
Настя
15.01.2023
Светлана Я, большое спасибо Вам за отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.





Следующие 4 кулинарных рецепта в категории Выпечка

  • Печенье «Амаретти»
    300 г миндальной муки, 150–200 г сахара, 3 белка
  • Апельсиновые вафли
    2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки, апельсин
  • Творожные вафли
    200 г творога 9–20%, 2 яйца, 50 г сахара, 10 г ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 8 г разрыхлителя, 100–120 г муки
  • Бриошь
    170 г сливочного масла, 50 мл молока, 7 г сухих дрожжей, 50 г сахара, 3 яйца, 5 г соли, 350–400 г муки   также: яйцо для смазывания


Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.