SAY7.INFO
Шоколадно-творожный пирог с абрикосами и вишней

Шоколадно-творожный пирог с абрикосами и вишней

Нежный сочный пирог.
Ягоды и фрукты можно использовать любые, по вкусу.
В сезон ягоды и фрукты можно использовать свежие, зимой — консервированные или замороженные (их надо разморозить и слить жидкость).
Из указанного количества ингредиентов получается 10–12 порций.

Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 10 г ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 30 г какао порошка
  • 120–150 г муки
  • 10 г разрыхлителя

творожная начинка:

  • 400 г творога 5–9%
  • 2 яйца
  • 100 г сахара
  • 150 г сметаны (10–20%)
  • 25 г картофельного крахмала

также:

  • 400 г абрикосов (без косточек)
  • 200 г вишни (без косточек)

Приготовление

Готовим тесто.
Масло смешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить какао.

Перемешать.

Добавить муку и разрыхлитель.

Перемешать.

Готовим творожную начинку.
Творог положить в блендер.

Добавить сметану.

Перемешать.

Добавить яйца.

Перемешать.

Добавить сахар.

Перемешать.

Добавить крахмал.

Перемешать.

Форму для выпечки (я использовала форму 25×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Выложить творожную начинку.

Перемешать при помощи палочки.

Выложить абрикосы.

Выложить вишню.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40–45 минут.

Приятного аппетита!




Если хотите поделиться фотографией блюда, приготовленного по этому рецепту,
вы можете сделать это на форуме, в наших группах вконтакте или одноклассниках.

Ваши комментарии (24)


Утро
07.06.2022
Настя, пирог шикарный, высший пилотаж. Спасибо за чудесный рецепт!
Настя
07.06.2022
Утро, Наташенька, спасибо!
Буду рада, если пирог понравится твоей семье!:)
Оксана
07.06.2022
Представляю, как это вкусно!!! И красиво! На этой неделе у дочки день рождения, обязательно приготовлю! Благодарю за своевременный восхитительный рецепт, Настя!
Настя
08.06.2022
Оксана, буду очень рада, если воспользуетесь рецептом, еще и по такому замечательному поводу!
РАИСА
07.06.2022
Браво!!! Спасибо Большое, Анастасия! С удовольствием приготовим! Просто Прелесть 👍❤🥰
Настя
08.06.2022
РАИСА, спасибо Вам огромное (как и всегда)!:)
musie
08.06.2022
Очередной шедевр от Настеньки! Появились абрикосы, самое время печь эту красоту! Спасибо, здоровья Вам!
Настя
08.06.2022
musie, спасибо Вам большое!
Надя
08.06.2022
Сама я не сластёна, к Сладкой выпечке Равнодушна, а вот Моя мама ПриОчень любит Всё Возможное где есть Абрикосы.: После работы купила Всё Необходимое и уже испекла пирожок.Аромат при выпечке стоял на Всю кухню, я не пробовала, а вот мама уплетала за обе щёки.): Очень понравился пирожок.Мой пирог стал готов Ровно через 45ь минут.Рецепт Очень простой в исполнении и со слов Моей мамы Очень вкусный.Огромное спасибо Вам, Настя.
Настя
08.06.2022
Надя, я очень рада, что рецепт пригодился и понравился Вашей маме! Передавайте ей привет!
Юлия
08.06.2022
О, супер, творог и сезонные фрукты, то что надо, обязательно приготовлю.Спасибо огромное.
Настя
08.06.2022
Юлия, спасибо за внимание к рецепту!
Антонина
08.06.2022
Добрый день! Спасибо за рецепт. Очень интересно!
Настя
09.06.2022
Антонина, спасибо Вам!
Юлия
09.06.2022
Анастасия, какой замечательный пирог! А разрез просто фантастически красивый! Спасибо большое за рецепт.
Настя
09.06.2022
Юлия, и Вам большое спасибо за внимание к рецепту!
Ксения
10.06.2022
Пирог получился потрясающий! Очень похож на брауни. Из фруктов использовала свежие абрикосы и черешню. И какой же он красивый вышел! Настя, большое спасибо за такой прекрасный рецепт летнего пирога.
Настя
11.06.2022
Ксения, как я рада! Большое спасибо Вам за отзыв!
Ангелина
10.06.2022
Пирог просто волшебный, семье очень понравился, на выходных буду печь еще один, только я добавила клубнику, абрикос еще нету и вишни тоже.
Настя
11.06.2022
Ангелина, представляю, как вкусно с клубникой!
Спасибо за отзыв!
Алена
15.06.2022
Настя, В очередной раз не устаю говорить Вам спасибо, за такие прекрасные и вкусные рецепты!
Пирог очень вкусный и легкий, готовила только с абрикосами.
Настя
16.06.2022
Алена, спасибо Вам большое!
Я рада, что рецепты пригодились!
Юлия
15.06.2022
Пирог огонь.такой ароматище стоял на весь дом, не могли дождаться, когда испечется, срочно хотелось попробовать.рещультат превзошел все ожидания.обязательно к приготовлению всеми
Настя
16.06.2022
Юлия, я очень рада! Большое спасибо за такой замечательный отзыв!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!
Если Вы хотите поделиться своими рецептами, это можно сделать на Кулинарном форуме.







Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.