SAY7.INFO

Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.


Всего в категории 268 рецептов.
Упорядоченно:

  • Творожная плетенка 36 комментариев200 г творога 9–20%, 1 яйцо, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 10 г разрыхителя, 250–300 г муки;
    посыпка: 50 г сахара, 50 г миндальной муки.
  • Плетенка с шоколадной пастой 34 комментария200 мл молока, 100 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, 8 г сухих дрожжей, ¼ ч.л. соли, 400–450 г муки;
    также: 200 г шоколадной пасты.
  • Шоколадно-творожный пирог с абрикосами и вишней 34 комментариятесто: 3 яйца, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сливочного масла, 30 г какао-порошка, 120–150 г муки, 10 г разрыхлителя;
    творожная начинка: 400 г творога 5–9%, 2 яйца, 100 г сахара, 150 г сметаны, 25 г картофельного крахмала;
    также: 400 г абрикосов, 200 г вишни.
  • Яблочные вафли 34 комментария3 яйца, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сливочного масла, 250 мл молока, 400 г яблок, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки.
  • Печенье «Сникердудл» 34 комментария100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 1 яйцо, ¼ ч.л. соли, 5 г разрыхлителя, 180–200 г муки;
    для обсыпки: 50 г сахара, 5 г молотой корицы.
  • Апельсиновое печенье 34 комментария180 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 2 яйца, апельсин, небольшой кусочек свежего имбиря или 5 г молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 400–450 г муки;
    также: 50 г сахарной пудры, 5 г молотой корицы.
  • Шоколадное печенье с грецкими орехами и имбирем 34 комментария2 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 100 г грецких орехов, 1 ч.л. молотого имбиря, 30 г какао, 2 ч.л. разрыхлителя, 150–200 г муки.
  • Печенье с вареной сгущенкой 32 комментария180 г сливочного масла, 50–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г крахмала, ¼ ч.л. соли, 200–250 г муки;
    также: вареное сгущенное молоко.
  • Пирог «Зебра» 32 комментария4 яйца, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г сметаны, 30 г какао-порошка, 10 г разрыхлителя, 150–180 г муки.
  • Брецели 32 комментариятесто: 300 мл молока, 10 г сахара, 40 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 10 г соли, 450–500 г муки;
    лауге: 1 л воды, 40 г соды;
    также: кунжут, морская соль, мак.
  • Кекс с вареной сгущенкой и грецкими орехами 32 комментария3 яйца, 150 г сливочного масла, 30 г сахара, 300 г вареного сгущенного молока, 100 г грецких орехов, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки.
  • Шоколадно-творожный пирог с абрикосами 31 комментарийтесто: 2 яйца, 150 г сливочного масла, 150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 300 г творога, 30 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 130–150 г муки;
    также: 800 г абрикосов в сиропе, 10 г желатина.
  • Бискотти с фисташками и вяленой клюквой 30 комментариев150 г сахара, 2 ч.л. ванильного сахара, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г фисташек, 100 г вяленой клюквы, 350–400 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя;
    также: яйцо для смазки.
  • Печенье с миндальной мукой 30 комментариев180 г сливочного масла, 3 желтка, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 150 г миндальной муки, 150–200 г пшеничной муки, ¼ ч.л. соли;
    также: 1 желток для смазки, миндальные лепестки.
  • Чуррос с шоколадным соусом 30 комментариевтесто: 180 мл воды, 10 г сахара, 3 г соли, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 140 -160 г муки, растительное масло для фритюра;
    соус: 200 г сахарной пудры, 20 г какао-порошка, 15 г сливочного масла, 70–100 мл молока.
  • Кекс морковно-апельсиновый 28 комментариев150 г сливочного масла, 150 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 150 г цукатов, 150 г моркови, апельсин, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. корицы, ½ ч.л. мускатного ореха, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
  • Тарт татен 28 комментариевтесто: 130 г сливочного масла, 65–70 мл ледяной воды, ¼ ч.л. соли, 230–260 г муки;
    карамель: 50 г сливочного масла, 150 г сахара;
    также: 1 кг яблок.
  • Мятно-шоколадное печенье 28 комментариев2 яйца, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 100 г сахара, небольшой пучок мяты, 20 г какао-порошка, 2 ч.л. разрыхлителя, 500 г муки.
  • Яблочный пирог с пудингом 26 комментариевтесто: 100 г сливочного масла, 60 мл ледяной воды, ½ ч.л. соли, 200–300 г муки;
    крем: 70 г пудинга, 100 г сахара, 1 л молока;
    штрейзель: 80 г сливочного масла, 100 г сахара, 150–200 г муки;
    также: 400 г яблок.
  • Апельсиновые вафли 26 комментариев2 яйца, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 100 г сметаны, 10 г разрыхлителя, 200–230 г муки, апельсин.

Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.