Выпечка

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

Всего в категории 270 рецептов.

Упорядоченно:

Печенье с арахисовой пастой и карамелизированным арахисом 10 комментариевтесто: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 100 г арахисовой пасты, 2 яйца, ¼ ч.л. соли, 10 г разрыхлителя, 300–350 г муки;
карамелизированный арахис: 150 г арахиса, 50 г сливочного масла, 200 г сахара, 100 мл молока;
по желанию: морская соль.
Банановый пирог перевертыш 10 комментариевтесто: 130 г сливочного масла, 2 яйца, 30 г сахара, 10 г ванильного сахара, 10 г разрыхлителя, 150–180 г муки;
карамель: 150 г тростникового сахара, 50 г сливочного масла;
также: 4–6 бананов.
Пирог с маком и творожным сыром 8 комментариевтесто: 100 г сливочного масла, 50–70 г сахара, 2 яйца, 10 г разрыхлителя, 250–270 г муки;
крем: 200 г творожного сыра, 100 мл сливок 33–35%, 2 яйца, 50–70 г сахара, 10 г ванильного сахара;
также: 500 г маковой начинки.
Шоколадные кексы с арахисовой пастой 8 комментариев100 г сливочного масла, 3 яйца, 30–50 г сахара, 130 г шоколада, 200 г арахисовой пасты, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки.
Морковные кексы с изюмом и кардамоном 8 комментариевтесто: 150 г сливочного масла, 100–130 г сахара, 10 г ванильного сахара, 2 яйца, 200 г моркови, 200 г изюма, 5 г кардамона, 10 г разрыхлителя, 150–200 г муки;
крем: 200 г творожного сыра, 70–100 г сахарной пудры, 70–100 мл сливок 33–35%.
Бейгл 8 комментариев300 мл воды, 15 г сахара, 10 г соли, 7 г сухих дрожжей, 500 г муки;
также: 15 г соды, 1 л воды;
по желанию: кунжут, семя льна.
Кекс морковно-апельсиновый с клюквой 8 комментариев100 г сливочного масла, 100–150 г сахара, 3 яйца, 100 г манки, 150 г сметаны, 150 г моркови, апельсин, 100 г вяленой клюквы, 1 ч.л. сушеного молотого имбиря, 10 г разрыхлителя, 200–250 г муки.
Плетенка с вареной сгущенкой и грецкими орехами 8 комментариевтесто: 100 мл молока, 50 г сахара, 50 г сливочного масла, 1 яйцо, 15 г сырых дрожжей, 220–250 г муки;
начинка: 150–200 г вареного сгущенного молока, 100 г грецких орехов.
Шоколадные финансье с вишней 4 комментария150 г белков, 140 г сахара, 120 г сливочного масла, 30 г какао-порошка, 100 г миндальной муки, 30 г пшеничной муки, вишня.
Кекс с карамелью и пеканом 0 комментариев150 г сливочного масла, 70–100 г сахара, 10 г ванильного сахара, 3 яйца, 100 г кукурузного крахмала, 150 г карамели, 150 г орехов пекан, 10 г разрыхлителя, 100–120 г муки.

Выпечка

Подборки