SAY7.INFO

Бискотти с фисташками и вяленой клюквой

Бискотти с фисташками и вяленой клюквой

На сайте уже есть рецепт бискотти, предлагаю попробовать еще один вариант.

Вместо фисташек можно использовать любые орехи, вместо клюквы — любую вяленую (сушеную) ягоду. Вкус будет другим, но получится тоже вкусно.

Подают бискотти с кофе, горячим шоколадом или вином.

Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.


Ингредиенты

  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 200 г фисташек
  • 100 г вяленой клюквы
  • 350–400 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя

также:

  • яйцо для смазки

Приготовление

Фисташки почистить (необходимо 100 г чищенных фисташек).

Яйца перемешать с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить масло.
Перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку.
Перемешать.

Добавить фисташки.
Перемешать.

Добавить клюкву.

Перемешать.

Яйцо взболтать.

Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом.
Из теста сформировать батончики.
Выложить на противень.

Смазать яйцом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.
Немного остудить.

Нарезать на кусочки толщиной около 5–7 мм.

Выложить их в форму для запекания.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать до золотистого цвета (около 10 минут).

Приятного аппетита!



Все тексты рецептов и фотографии, опубликованные на сайте say7.info, защищены законом об авторском праве.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации запрещена.