Рыба и морепродукты

Рыбные блюда есть также в разделах: пироги с рыбой, салаты с рыбой, закуски с рыбой.

Всего в категории 87 рецептов.

Упорядоченно:

Горбуша, жаренная с грибами 69 комментариев500 г филе горбуши, 300 г шампиньонов, 200 г сметаны, соль, перец, растительное масло.
Треска «Амандин» 68 комментариев400 г филе трески, 50 г миндальных лепестков, 1 яйцо, 1 ст.л. молотой паприки, соль, 30 г сливочного масла, 30 мл растительного масла, 3 ст.л. муки.
Котлеты из трески 66 комментариев500 г филе трески, 100 г батона, 200 мл сливок 10–20%, 1 яйцо, 70–100 г манки, 150 г лука, зелень по вкусу, мука, соль, перец, растительное масло.
Горбуша, запеченная с зеленью в фольге 66 комментариев500 г филе горбуши, зелень по вкусу, 1 лимон, соль, перец.
Кальмары, жаренные в панировочных сухарях 65 комментариев500 г филе кальмаров, 2 яйца, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло.
Креветки в кисло-сладком соусе 62 комментария350 г креветок, 250 г ананасов, 50 мл соевого соуса, 100 г томатного соуса, 2–3 зубчика чеснока, 1 ст.л. сливочного масла, 1 ч.л. молотого имбиря, 1 ч.л. крахмала, соль, перец.
Треска с овощами под соусом бешамель 62 комментария500 г трески, 150 г моркови, лук порей, сок половины лимона, мука, соль, перец, растительное масло;
соус бешамель: 500 мл молока, 50 г сливочного масла, 50 г муки.
Жареная камбала под томатно-луковым соусом 62 комментария500 г камбалы, 250 г лука, 100 г томатного соуса, панировочные сухари, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло.
Камбала жареная с апельсинами 61 комментарий500 г камбалы, 300 г апельсинов, 150 г лука, соль, перец, растительное масло.
Малосольная семга 60 комментариев500 г филе семги или форели, 50 г соли, 20 г сахара, ½ ч.л. перца.
Запеченная семга под шпинатным соусом 59 комментариев500–700 г семги, 300 мл сливок 15–20%, 150 г лука, 100 г шпината, лайм или лимон, 3 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло.
Треска в молоке 58 комментариев400 г филе трески, 300 мл молока, 100 г сыра, зелень по вкусу, соль, перец.
Жареная рыба с овощами 57 комментариев500 г филе рыбы, 250 г болгарского перца, 100 г лука, 100 г моркови, 1 яйцо, мука, растительное масло, соль, перец.
Запеканка с рыбой и томатами под сметанно-сырным соусом 54 комментария500 г рыбного филе, 200 г помидоров, 150 г лука;
соус: 150 г сметаны, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец.
Дорада, жаренная на гриле 52 комментария3–4 дорады, 3–4 веточки розмарина, лайм или лимон, соль, растительное масло.
Скумбрия соленая 51 комментарий2 скумбрии, 500 мл воды, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли, 2–3 лавровых листа, 5–7 горошин черного перца, 2–3 бутончика гвоздики.
Спагетти с морепродуктами в сливочном соусе 50 комментариев200 г спагетти, 300 г морепродуктов, 200 мл сливок 15–20%, 100 г сыра, растительное масло, соль, перец.
Судак с грибами и сливками 47 комментариев700 г судака, 300 г грибов, 150 г лука, 200 мл сливок, соль, перец, растительное масло.
Семга в кокосовом молоке 45 комментариев1 кг стейков семги, 400 мл кокосового молока, 1 ст.л. кокосовой стружки, 1 ч.л. молотого имбиря, маленький перчик чили, сок половины лайма, зеленый лук, соль, перец.
Рыба, тушенная в овощах 43 комментария400 г филе рыбы, 350 г помидоров, 200 г болгарского перца, 300 г кабачков, лук порей, 1 веточка розмарина, соль, перец, растительное масло.

Рыба и морепродукты

Подборки