Очень вкусная рыба. Нежная, сочная.
Соус идеально дополняет вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Ингредиенты
- 500 г камбалы
- 250 г лука
- 100 г томатного соуса
- панировочные сухари
- соль
- перец
- зелень по вкусу
- растительное масло
Приготовление
Рыбу почистить.
Посолить, поперчить.
Оставить на 30 минут.
Обвалять в панировочных сухарях.
На растительном масле пожарить до готовности (я жарила по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).
Лук нарезать соломкой.
На растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
Добавить 150 мл кипяченой воды.
Добавить томатный соус.
Немного посолить, поперчить.
Довести до кипения.
Кипятить в течение 5 минут.
На готовую рыбу выложить соус.
Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!