Вторые блюда
Всего в категории 395 рецептов.
Упорядоченно:
- Свинина, запеченная с ананасами и сыром500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец
- Фаршированный картофель1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец
- Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем500 г филе говядины, 1 ананас, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
- Запеченная баранья ногабаранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец
- Котлеты500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло
- Куриная голень тушенная с нутом и томатами1 кг куриной голени, 250 г нута, 400 г томатов измельченных, 150 г лука, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Куриные крылышки, запеченные с имбирем500 г куриных крылышек, 100 г имбиря, 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец
-
Курица под «снегом»1 кг куриных бедрышек, соль, перец
соус: 3 желтка, 1 ч.л. горчицы, 3–4 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сметаны, соль
«снег»: 2–3 белка, соль - Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль
-
Перепела, маринованные в имбире с брусничным соусом4–5 перепелов
маринад: небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. меда, сок половины лайма
соус: 300 г брусники, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. крахмала -
Утка, тушенная с капустой и брусничным соусомутка, 2 кг капусты, 400 г помидоров, 1 ст. л. тмина, 2–3 веточки розмарина, 150 г лука, 150 г моркови, соль, перец, растительное масло
соус: 500 г брусники, 250 мл воды, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. крахмала - Шашлычки «Домашние», маринованные в уксусе500 г куриного филе, 3 ст.л. уксуса 6%, маринованный лучок или 1 луковица обычная, 10–15 помидорок черри или 200 г обычных помидоров, соль, перец
- «Гнездышки» из фарша500 г фарша, 100 г батона, 200 мл молока, 150 г лука, 150 г моркови, 5 яиц, соль, перец, растительное масло
- Баранина, тушенная с гречкой500 г баранины, 1 стакан гречки, 200 г лука, 2 зубчика чеснока, растительное масло, соль, перец, зелень по вкусу
- Говядина, жаренная с болгарским перцем500 г филе говядины, 350 г болгарского перца, 200 г лука, 3–4 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло
- Говядина, жаренная с клюквой1 кг говядины, 100 г клюквы, соль, перец, растительное масло
- Куриное филе, запеченное с ананасами и сыром500 г куриного филе, 300 г ананасов кольцами, 150 г сыра, 100 мл соуса Терияки, соль, перец
- Свинина, тушенная с черносливом и яблоками500 г свинины, 150 г чернослива, 350 г яблок, соль, перец, растительное масло
- Свинина, жаренная с горчицей и яйцами500 г свинины, 1 яйцо, 1–2 столовые ложки горчицы, панировочные сухари, соль, растительное масло
- Жаркое в горшочках под крышечкой из теста500 г свинины, 300 г грибов, 500 г картофеля, 150 г лука, 100 г сметаны, 2–3 зубчика чеснока, 200 г слоеного теста, соль, перец, растительное масло