Вторые блюда
Всего в категории 384 рецепта.
-
Свинина, шприцованная сливками, запеченная под сыром1 кг свинины, 50–70 мл сливок
также: 100 г сыра, 50 мл сливок, 2–3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец - «Кармашки» из свинины с ананасами600–700 г свинины, консервированные ананасы, 50 г сыра, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, растительное масло
-
Баранина, маринованная в соевом соусе, с томатным соусом1.5 кг баранины, 150 мл соевого соуса, лимон, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. молотого имбиря, соль, перец
томатный соус: 350 г томатов, 200 г лука, 1 зубчик чеснока, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец - Баранина, тушенная с помидорами500 г баранины, 300 г помидоров в собственном соку, 150 г лука, 3 зубчика чеснока, зелень по вкусу, соль, перец, растительное масло
- Голень индейки, запеченная с картофелем1 кг голени индейки, 500 г картофеля, 1 ст.л. молотой паприки, 1 ст.л. сушеных трав, 5–7 веточек тимьяна, растительное масло, соль, перец
- Гнездышки из картофеля с грибами800 г картофеля, 70 мл молока, 1 ст.л. сливочного масла, 300 г грибов, 50 г сыра, лук порей, зелень по вкусу, растительное масло, соль, перец
- Крылышки, маринованные в соевом соусе и кетчупе700 г куриных крылышек, 150 мл соевого соуса, 150 мл кетчупа, 150 г лука
- Котлеты с сырной начинкой500 г фарша, 150 г батона, молоко, 100 г сыра, панировка для котлет или панировочные сухари, соль, перец, растительное масло
- Куриные окорочка, жаренные в кокосовой стружке3 окорочка, кокосовая стружка, 2 яйца, соль, перец, растительное масло
- Курица, тушенная с грибами и сметаной1 курица, 300 г свежих грибов, 300 г сметаны, растительное масло, соль, перец
- Свинина, запеченная с ананасами и сыром500 г свинины, кольца ананаса, 150–200 г сыра, соль, перец
- Фаршированный картофель1 кг картофеля, 1 копченый окорочок, 200 г помидоров, 50 г сыра, зелень, майонез, соль, перец
- Говядина, жаренная с ананасом и болгарским перцем500 г филе говядины, 1 ананас, 200 г болгарского перца, 150 г лука, соль, перец, растительное масло
- Запеченная баранья ногабаранья нога, 5 ст.л. горчицы, 5–7 зубчиков чеснока, лимон, 30 мл растительного масла, 2 ст.л. сушеных трав, соль, перец
- Котлеты500 г говядины, 500 г свинины, 200 г лука, 200 г батона, 500 мл молока, соль, перец, растительное масло
- Куриные крылышки, запеченные с имбирем500 г куриных крылышек, 100 г имбиря, 100 мл соевого соуса, 2–3 зубчика чеснока, соль, перец
-
Курица под «снегом»1 кг куриных бедрышек, соль, перец
соус: 3 желтка, 1 ч.л. горчицы, 3–4 зубчика чеснока, 2 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. уксуса 6%, 3 ст.л. сметаны, соль
«снег»: 2–3 белка, соль - Курица с картофелем, запеченные в «рукаве»курица, 1.5 кг картофеля, 6 зубчиков чеснока, сметана или майонез, 5 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. молотого красного перца, соль
-
Перепела, маринованные в имбире с брусничным соусом4–5 перепелов
маринад: небольшой кусочек имбиря, 100 мл соевого соуса, 1 ст.л. меда, сок половины лайма
соус: 300 г брусники, 1 ст.л. сахара, 2 ч.л. крахмала - Фаршированные куриные окорочка5 окорочков, 300 г шампиньонов, 150 г лука, 1 яйцо, панировочные сухари, соль, перец, растительное масло